Portal dedicado à divulgação e promoção do vegetarianismo e veganismo, nas suas vertentes éticas, de saúde, ecológicas e económicas. http://www.centrovegetariano.org A matricária é uma planta que, já no tempo da Grécia antiga, era usada para curar febres. Investigadores da City of London Migraine Clinic descobriram que a matricária elimiminava cerca de dois terços das enxaquecas num grupo seleccionado de pacientes com dores de cabeça, resultados que são semelhantes aos da maior parte dos medicamentos químicos usados para combater as dores de cabeça. http://www.centrovegetariano.org/Article-507-Matric%E1ria%3A+a+planta+anti-enxaquecas.html Cada vez existem mais estudos que relacionam a ocorrência de enxaquecas (dores de cabeça) com a alimentação. Alguns alimentos podem provocar dores de cabeça enquanto outros podem prevenir ou mesmo tratá-las. Por exemplo, por vezes o café pode fazer parar uma dor de cabeça e alimentos ricos em magnésio, cálcio, hidratos de carbono complexos e fibras têm sido usados para curar enxaquecas. Alguns estudos indicam que o gengibre – a especiaria que comummente usamos na culinária – pode ajudar a prevenir e a tratar enxaquecas, com a vantagem de não ter os efeitos secundários dos medicamentos químicos. A matricária é também um excelente remédio natural para as enxaquecas. http://www.centrovegetariano.org/Article-506-As+enxaquecas+e+a+alimenta%E7%E3o.html Uma das iniciativas do Movimento Hare Krishna, o programa "Food for Life" (Alimentos para a Vida) promove a distribuição gratuita de comida lacto-vegetariana entre as populações que vivem abaixo do limiar de pobreza. O programa "Food for Life" foi criado pelo mestre espiritual Srila Prabhupada em Mayapur (Bengala Ocidental), em 1972, depois de ter visto as crianças disputando comida com os cães, nas ruas da aldeia. A partir daí o movimento Hare Krishna passou a declarar que “Ninguém deve passar fome num raio de 10km de algum dos templos” e o programa Food for Life espalhou-se pelo Mundo. http://www.centrovegetariano.org/Article-505-Food+for+Life+em+Portugal.html Apresentamos algumas dicas simples para plantares as bagas gojis no teu jardim ou mesmo dentro de casa. Os arbustos das bagas goji são fáceis de cultivar e de cuidar. São plantas extremamente adaptáveis a diferentes climas e uma vez estabelecidas não necessitam de cuidados especiais. Apresentam umas flores lindíssimas a partir do primeiro ano e no segundo ano já podes esperar cerca de 1 a 2 quilos de bagas por arbusto. http://www.centrovegetariano.org/Article-504-Cultivar+Bagas+Goji+em+casa.html 20 de Outubro de 2008: O Centro Vegetariano festeja 7 anos! O Centro Vegetariano começou com 1 página temática, hoje já conta com 6 (página principal, receitas, literatura, classificados, fórum e galeria) e mais um chat e uma loja online que já tem mais de 200 referências de produtos vegetarianos e cujos lucros têm sido aplicados nas despesas de funcionamento da associação e na oferta de ração vegetariana a associações de protecção animal. http://www.centrovegetariano.org/Article-503-7%BA+Anivers%E1rio+-+mais+um+ano+a+promover+o+vegetarianismo.html De Braga a Faro, do Fundão à Figueira da Foz, no mundo virtual do ciberespaço, o país mexeu de 29 de Setembro a 05 de Outubro! Restaurantes, lojas, clubes, associações, num total de mais de 35 entidades em 12 localidades diferentes, fizeram da primeira Semana Vegetariana um sucesso a repetir! http://www.centrovegetariano.org/Article-502-Semana+Vegetariana+2008+%96+um+sucesso+a+repetir.html O baixo consumo de hortícolas e frutos está entre os 10 principais factores de risco para a mortalidade global – causando, cerca de 31% da doença isquémica cardíaca e 11% dos enfartes. Calcula-se que cerca de 2,7 milhões de vidas podem ser potencialmente salvas todos os anos se se aumentasse o consumo de hortofrutícolas - ex. entre 20-30% dos cancros do tracto gastrointestinal superior podiam ser prevenidos. http://www.centrovegetariano.org/Article-501-Hortofrut%EDcolas%3A+os+superalimentos+do+s%E9culo+XXI.html * Partilha, faz algo por alguém hoje* Para o Dia Mundial do Vegetarianismo este ano, porque não pensares em fazer algo a favor de alguém ou uma boa-acção. Ser um vegetariano apaixonado significa também aquilo que podemos fazer pelos outros assim como o que podemos fazer pelo vegetarianismo, por isso porque não combinar ambas. Aqui ficam algumas ideias sobre o que pode(s) fazer (bem como alguns links de recursos no final da página): http://www.centrovegetariano.org/Article-500-Dia+Mundial+do+Vegetarianismo+-+mensagem+da+EVU.html Apesar das obras do metro que dificultam o acesso à Av. Duque de Ávila, vale a pena ir almoçar, lanchar ou jantar ao Lótus by Oriente, que se encontra no passeio entre a Av. da República e a Av. 5 de Outubro. Zona nobre da cidade, merecia um restaurante como este. O nome é sugestivo e, quando entramos pela primeira vez, não imaginamos as surpresas que nos aguardam! http://www.centrovegetariano.org/Article-499-Visita+ao+restaurante+L%F3tus+by+Oriente.html Com um delicioso sabor semi-doce e uma atractiva cor azul púrpura, os mirtilos estão repletos de nutrientes saudáveis. São uma fruta pequena e conveniente para se usar em muitas receitas como batidos, molhos, saladas e doçarias. Ou também se podem simplesmente lavar e comer à mão-cheia, sem necessidade de descascar ou cortar! Atractivos, pobres em calorias e supernutritivos, os mirtilos merecem um lugar privilegiado à nossa mesa. http://www.centrovegetariano.org/Article-497-Sobre+os+Mirtilos.html De 29 de Setembro a 5 de Outubro de 2008, diversas entidades promovem, pela primeira vez, a Semana Vegetariana. São sete dias, dedicados à promoção de um estilo de vida saudável, ético e ecológico. Esta semana inclui o Dia Mundial do Vegetarianismo (01 de Outubro) e o Dia do Animal (04 de Outubro). O objectivo principal da Semana Vegetariana é a promoção e divulgação do vegetarianismo, enquanto estilo de vida mais saudável, ético e ecológico. http://www.centrovegetariano.org/Article-496-Semana+Vegetariana.html O touro é um mamífero capaz de sentir emoções fortes como dor, medo e até ansiedade. Possui um sistema límbico, um sistema nervoso complexo e terminações nervosas superficiais que lhe permitem sentir dor e sofrer (segundo estudo de John Webster, Veterinário Catedrático da Universidade de Bristol, 2005). É um herbívoro territorial, e como tal apenas se defende quando é atacado ou quando o seu espaço é invadido. Os touros têm a capacidade de experienciar prazer e sentem-se motivados a procurá-lo. Basta ver como procuram e apreciam o prazer de viver em manada ou de estarem deitados com as cabeças levantadas na direcção do sol. http://www.centrovegetariano.org/Article-495-Touradas%3F....html De 27 de Julho a 2 de Agosto, o Kulturpalast em Dresden, Alemanha recebeu o 38º Congresso Vegetariano Mundial. O evento foi organizado em Dresden este ano para comemorar o centenário da União Vegetariana Internacional, e teve como mote “100 Anos da Revolução Alimentar”. http://www.centrovegetariano.org/Article-494-Centro+Vegetariano+no+Congresso+Vegetariano+Mundial.html Durante a realização do Congresso Vegetariano Mundial da IVU, realizou-se, provavelmente, a maior manifestação de solidariedade para com os activistas de direitos dos animais presos desde 21 de Maio, na Áustria. No dia 30 de Julho, na cidade de Dresden, Alemanha, centenas de pessoas de variadas nacionalidades manifestaram-se, durante 2h, em frente ao consulado austríaco. http://www.centrovegetariano.org/Article-493-Vegetarianos+solid%E1rios+com+activistas+austr%EDacos.html olá, Esperamos que gostes de mais este Boletim Vegetariano! *** Em Destaque *** * Chat vegetariano Onde podes conversar com outros vegetarianos e esclarecer dúvidas. http://www.centro http://www.centrovegetariano.org/News-229-Boletim+Centro+Vegetariano%2C+edi%E7%E3o+198.html