Menu de arroz integral com tofu no forno Menu de arroz integral com tofu no forno

Workshop de Cozinha Vegetariana em Matosinhos

Realizou-se no dia 29 de Maio, em Matosinhos, mais um workshop promovido pelo Centro Vegetariano.
A iniciativa foi dinamizada pelo formador Pedro Jorge Pereira do projecto Segredos da Horta.

 

O workshop começou com uma breve introdução que abordou assuntos como:
- Principais motivos para adoptar uma alimentação vegetariana;
- Diferentes tipos de vegetarianismo;
- Noções básicas de nutrição vegetariana;
- Ingredientes / Condimentos básicos numa alimentação vegetariana;
- Alguns dos princípios mais importantes a seguir numa alimentação vegetariana;
- Diferentes técnicas culinárias.

Durante a parte prática foi preparado um menu que consistia em:
Patê de Grão- Patê de Hummus
- Sopa de Azuki com Algas
- Tofu no Forno com Molho de Gengibre
- Arroz Integral com Legumes no Vapor
- Pudim de Sêmola e Morango

 

 

Pudim de sêmola e morangosO Centro Vegetarinao agradece a todos os que participaram em mais este workshop.

aqui como podes participar em próximos workshops.



Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/Article-550-Workshop-de-Cozinha-Vegetariana-em-Matosinhos.html

Inserido em: 2010.06.07 Última actualização: 2010.06.07

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Notícias > Notícias 2010