Delícias de Soja

Este livro resulta de um curso realizado no Brasil, promovido pelo GuiaVegano e pela associação Novo Estilo de Vida, com receitas de soja. Contém fotografias da preparação e da receita final.
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Livro infantil: Como a Galinha Zezinha Nasceu

Escrito com muita ternura “Como a Galinha Zezinha Nasceu” conta a história de uma galinha que nasceu num aviário, sensibilizando as crianças (e também os adultos) para os direitos dos animais e para as vantagens de uma alimentação vegetariana.
História e ilustrações originais centrovegetariano.org

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A versão do livro em papel está belíssimamente ilustrada e pode ser adquirida aqui.
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Soja e companhia: 72 receitas

Este livro contém 72 receitas veganas, cujos ingredientes principais são feijão de soja, soja texturizada, leite de soja, iogurte de soja, tofu e seitan. Apresentam-se receitas de entradas, de pratos principais e de sobremesas.

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Sushi e Yakisoba vegetarianos

Receitas vegetarianas com base na culinária japonesa e chinesa. Inclui fotografias das receitas.

Contém também informações da Sociedade Vegetariana Brasileira sobre alimentação vegetariana (cálcio, ferro, etc.) e um pequeno glossário japonês.

A compilação é de autoria de Fernando Cascardo e organizada pelo Guia Vegano - http://www.guiavegano.com

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Livro de Introdução ao Vegetarianismo

Neste livro apresentam-se e descrevem-se as principais razões para ser vegetariano, dicas para mudar e informações que serão úteis aos leitores que queiram fazer a mudança, ou simplesmente conhecer melhor o Vegetarianismo.

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Livro Receitas para Coisas Doces

Livro com receitas de sobremesas sem ovos, lacticínios, mel ou outros produtos de origem animal. Receitas de Bolos, Tartes, Biscoitos e Bolachas, Mousses e Sorvetes, Doces Variados, Petiscos Doces e Compotas e Geleias. Inclui ainda um glossário com informações e dicas sobre os ingredientes menos conhecidos.

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Livro Natal Vegetariano

Neste documento apresentam-se alguns factos relativos a produtos consumidos no Natal tradicional, mas também muitas alternativas para um Natal mais saudável, mais ecológico e isento de exploração animal. Inclui 13 receitas veganas para a época de Natal.

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Livro de Receitas Vegetarianas

Documento com 100 receitas de entradas, sopas, pratos principais e sobremesas vegetarianas.

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Livro do Dia do Animal

Documento dedicado ao Dia Mundial do Animal.
Aborda as temáticas da Defesa Animal, em diferentes perspectivas.
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