Artigos (5)
Conversa com António Cardoso, da SPN
António Cardoso, nascido a 2 de Dezembro de 1929, é vegetariano há mais de 60 anos e é sócio da SPN - Sociedade Portuguesa de Naturalogia - desde os 17 anos. Ao longo destes anos, tem dedicado muito da sua vida e tempo à SPN, à divulgação das suas actividades (participante em quase todas, especialmente nos Passeios Pedestres). É há muitos anos o responsável pela organização das Conferências quinzenais onde podemos ter o privilégio de ouvir oradores interessantes debatendo temas igualmente interessantes, relacionados com o Vegetarianismo, o Naturismo e não só: os temas das conferências são, de facto, alargados a todas as tradições e ideologias ou práticas que visem a saúde e o bem estar geral do ser humano. Ao longo de todos estes anos de dedicação, ocupou igualmente cargos na Direcção, foi Presidente da Mesa da Assembleia Geral até há cerca de um ano, a partir de então tendo assumido o cargo de Vice-Presidente da actual Direcção.
O Centro Vegetariano foi ao seu encontro para conhecer um pouco da história da SPN e do vegetarianismo em Portugal.
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Visita ao restaurante Oriente Chiado
Por nenhum motivo em particular, o restaurante Oriente Chiado foi o primeiro escolhido para a nova rubrica sobre restaurantes do centrovegetariano.org. Situado em plena zona histórica de Lisboa, na Rua Ivens 28, uma calma rua perpendicular à famosa Rua Garrett (falamos do Chiado, pois claro...), este é um espaço inaugurado em Setembro de 2002, com o objectivo de oferecer ao público um leque de comida vegana, que satisfaça os apreciadores deste tipo de refeições.
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Visita ao restaurante Green Pepper
Agora, para ususfruir duma excelente comida vegetariana, já não precisa de se dirigir ao centro da cidade de Lisboa e perder horas a tentar estacionar…. Aqui o estacionamento é mesmo muito fácil e se não quiser levar o carro, também tem todos os transportes que servem a zona de Sete Rios e da Praça de Espanha. O restaurante Green Pepper é um espaço muito agradável, dando-nos uma sensação de frescura desde que entramos. O ambiente é muito moderno, em todos os sentidos, a decoração leve e fresca baseada nas cores verde-alface e branco ajuda-nos a “respirar” limpeza e higiene que são visíveis a olho nu. Há qualquer coisa no ar que nos faz sentir que até podíamos não estar em Lisboa!
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Visita ao restaurante Shambala
Foi com bastante alegria que me deparei com o restaurante Shambala dentro de um centro comercial aberto muito recentemente, na zona de Alfragide (Amadora) e que dá pelo nome de Alegro! No meio da profusão de lojas e lojas a que todos já estamos habituados, paisagem monocromática dos centros comerciais, surge um espaço que chama desde logo a atenção pela clareza e alegria que emana: design muito moderno e muito simples, tudo muito branco a contrastar com um azul turquesa aliciante!
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Visita ao restaurante Terra
Faça sol ou faça chuva, passear pela zona do Príncipe Real é, para mim, um dos maiores prazeres desde a infância. A minha mãe ainda mora ali, na Travessa do Jasmim, quase ao lado. Boas e más recordações tenho deste espaço de Lisboa, onde passei a maior parte dos anos da minha vida; das boas guardo um sabor doce com cheiro das árvores do jardim, das más não me lembro já muito bem delas.... hoje, convidei a minha amiga Sofia para partilhar este percurso até chegarmos ao Restaurante Terra, mesmo ali ao lado, na Rua da Palmeira, onde tínhamos que ir “em trabalho” para o Centro Vegetariano! Ela adorou o percurso, a história das plantas e do jardim e, sobretudo toda a história da casa onde hoje se encontra instalado este restaurante.
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