Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural, 26 de Maio, Domingo, 10h15, Segredos da Horta, Matosinhos
Contribuição: 25,00 Hortas ou 20,00 Hortas para Participantes da Sessão Informativa de dia 24
Alimentação Vegetariana Natural, porquê?
Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde (e não só) associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?
O ser vivo (o ser humano) é um ser constituído por uma dimensão biológica, psicológica e espiritual. A nutrição não é pois a mera satisfação de uma necessidade biológica elementar mas, muito mais do que isso, é um processo de transmissão energética e de profundo inter-relacionamento do ser vivo com o meio onde se insere, com a Natureza.
O Vegetarianismo é uma opção cada vez mais válida e que quando praticado de forma consciente nos permite diversificar e enriquecer imenso a nossa alimentação e estilo de vida.
Por outro lado, mesmo sendo uma alimentação à partida bastante mais saudável (isenta por exemplo de hormonas e outras substâncias que se acumulam nos próprios animais sacrificados para consumo) por vezes o próprio vegetarianismo é também praticado de forma bastante inconsciente e pouco equilibrada, não seguindo os princípios de uma alimentação verdadeiramente … Natural.
A Sessão (In)Formativa + A Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural, são pois uma óptima oportunidade para investir em algo tão importante como a nossa própria Alimentação e Vitalidade. Para aprender também alguns dos fundamentos e alimentos mais importantes na Alimentação Vegetariana Natural – nomeadamente em termos de equilíbrio nutricional - de forma simples, prática, acessível e, literalmente, “com todo o gosto”!
Alguns dos conteúdos abordados:
Principais motivos/motivações para adoptar uma Alimentação Vegetariana
Diferentes tipos de vegetarianismo
Noções básicas de nutrição vegetariana
A Alimentação Natural
Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural
Dúvidas e Questões
Algumas dos pratos “Segredos da Horta”:
http://segredosdahorta.blogspot.pt/search/label/pratos
Projecto Segredos da Horta
Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "cozinha vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica.
Desenvolve-se, principalmente, através da realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.
O Formador
Pedro Jorge Pereira, Vegetariano sensivelmente desde 2000, há 13 anos, parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, divulgar a Alimentação Vegetariana Natural junto de mais pessoas. É formador sobretudo no projecto Segredos da Horta. Tem vindo simultaneamente a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.
Oficinas de Alimentação Vegetariana Natural
As oficinas de Alimentação Vegetariana Natural são compostas de uma componente prática nas quais são preparados e confeccionados diversos pratos Vegetarianos, assim como transmitidos diversos conhecimentos e princípios no sentido do desenvolvimento de uma Alimentação com a maior vitalidade e o mais Natural possível.
No final de cada oficina decorre uma refeição onde são saboreados os pratos confeccionados.
Formação Prática
Menu:
Entrada: Paté de Feijão Frade
Sopa: Caldo de Azuki e Millet
Prato principal: Panadinhos de Tofu com Molho de Gengibre
Acompanhamento: Arroz Integral com Legumes da Horta
Sobremesa: Mousse de Alfarroba e Morango
O valor do curso incluí:
- Formação durante a oficina e acompanhamento posterior
- Refeição
- Materiais pedagógicos diversos
Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição..
Local: Segredos da Horta, Matosinhos
Inscrições:
Através do email: segredosdahorta@gmail.com,
na resposta será enviada a respectiva Ficha de Inscrição assim como os detalhes de confirmação/validação da inscrição
Data Limite de inscrição:
5ªfeira, 23 de Maio
Mais informações:
Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira
93 4476236
segredosdahorta@gmail.com
http://segredosdahorta.blogspot.com/
Apoios:
Centro Vegetariano
http://www.centrovegetariano.org/
https://www.facebook.com/CentroVegetariano
Gosto Natural:
www.gostonatural.pt
https://www.facebook.com/gostonatural.pt
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Data: 2013.05.15. Validade: 2013.05.30
Categoria: Eventos
Sessão (In)Formativa/Forum Debate sobre “A importância da Alimentação no caminho da Evolução Espiritual” 24 de Maio, 6ªfeira, 21h30, Espaço Dharma
A importância da Alimentação Natural na Evolução Espiritual, porquê?
Todos já ouvimos ou lemos a célebre frase: “Somos aquilo que comemos”, mas de que forma é que a nossa alimentação se poderá ou não reflectir na nossa própria condição físico-psicológica e também … espiritual?
Será possível mantermos uma alimentação inconsciente, desiquilibrada, e ainda assim conseguirmos evoluir de forma harmoniosa e coerente?
De que forma a nossa alimentação se reflecte na nossa própria energia e na do planeta?
Apenas algumas questões, entre várias outras, que iremos lançar e eventualmente responder no Espaço Dharma, dia 24 de Maio de 2013, 6ªfeira, em Matosinhos.
Contribuição: 5,00 hortas (10% de disconto em 2 ou mais inscrições)
Inscrições e Contactos:
Espaço Dharma
Rua França Júnior nº 146 - Matosinhos
TM - 915911484
Mail - esp.dharma@gmail.com
Site -
http://espdharma.wix.com/espaco-dharma
FB - https://www.facebook.com/esp.dharma
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Data: 2013.05.15. Validade: 2013.05.30
Categoria: Eventos
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o Hércules a Alimentar Animais