Re: Feijão Azuki

cris escreveu:
> Todo o feijão convém sempre ser demolhado. Nunca deve usar a água em que
> demolhou o feijão para cozinhar.
>
Cris,
se eu jogar essa agua fora que ficou de 10 a 12 horas de molho, será q os nutrientes nao vão embora junto???
(Por: sabrina)

[Por: @ 2009-05-05, 04:57 | Responder | Imprimir ]

Re: Feijão Azuki

Não. Deve mesmo não cozinhar o feijão com essa água, pois na água também ficam substâncias como fitatos que inibem a absorção de outros nutrientes.

[Por: cris @ 2009-05-06, 14:34 | Responder | Imprimir ]





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