Pela sua riqueza em hidratos de carbono, o cuscuz pode constituir um acompanhamento diferente para quem procura uma alimentação variada e com novos sabores. É uma óptima alternativa ao arroz, às batatas ou à massa e também pode ser usado em saladas ou em sobremesas. Para preparar, basta ferver um pouco de água (a mesma quantidade que de cuscuz) com sal, juntar um pouco de azeite e desligar. Depois deite os cuscuz é só esperar uns minutos até inchar e absorver a água. Mais informações sobre cuscuz aqui.
