Produto de Comércio Justo. Inclui caixa feita em folha de palma, para guardar o chá.
Ingredientes: Chá verde (Camelia sinensis)
O chá verde Altromercato é originário dos planatos do sul do Sri Lanka, onde é cultivado e processado nas plantações da Idulgashinna Bio Tea Project, uma organização de Comércio Justo que está entre as primeiras em todo o Mundo a dedicar-se ao cultivo de chá biológico. O embalamento é feito em Colombo pela Stassen Natural Food, que se encarrega igualmente da exportação. Os cestos de folha de palma entretecida são fabricados por artesãs de Dambadenya, uma organização que envolve mais de 3.000 mulheres em projectos de desenvolvimento. De cor amarelo-palha, este chá tem um aroma perfumado e sabor levemente herbáceo.
O chá verde, muito conhecido e consumido no Oriente, distingue-se do chá preto pelo facto de não ser fermentado. Mal são colhidas, as folhas são deixadas a secar e submetidas a vapor; desta forma, o teor de clorofila não é alterado e o chá conserva a característica e natural cor verde escura, e um elevado teor de taninos.
Recomendações: Conservar em local fresco e seco, longe de odores fortes.
