Esta farinha é obtida pela moagem de castanhas provenientes de cultivos biológicos, secas naturalmente em fogo de madeira, mas não fumadas.
Modo de utilização:Pode ser consumida pura ou misturada com farinha de trigo em proporção de 1/3. A farinha de castanha é excelente para a preparação de crepes, waffers, pão, etc.
Produto proveniente de França.
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