O Miso de Cevada é produzido utilizando métodos tradicionais numa empresa familiar com mais de 60 anos de experiência. Utilizando uma receita centenária com os melhores ingredientes integrais. É envelhecido naturalmente durante pelo menos 4 estações ( 12-20 meses), o que contribui para o seu excelente sabor.Ingredientes:Cevada *, Feijão de Soja integral *, água, sal marinho, Koji (Aspergillus oryzae).* Ingredientes provenientes de Agricultura Biológica .
Modo de utilização: Ideal para temperar: molhos, cremes, para barrar no pão, em assados e cozinhados no vapor, sopas e guisados. Simplesmente dilua ao molho de cozinhar e adicione.
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