Trigo Integral BIO Próvida 500g

É um dos cereais mais ricos em proteínas, e que contém mais glúten. Tem também uma boa diversidade de minerais. Estes nutrientes só estão presentes no trigo quando este é integral, uma vez que 80% das vitaminas e dos minerais desaparecem com a refinação.

Utilização: Coloque o trigo de molho de véspera. Cozinhar na proporção de 1 tigela de trigo para 2 de água durante 1h30 minutos, ou durante metade do tempo na panela de pressão.
Pode ainda ser germinado.

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