Alga Kombu Próvida 50g

A alga kombu tem um sabor relativamente neutro e é considerado o alimento mais completo em minerais. É a alga mais rica em iodo.

Modo de utilização: É típicamente usada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras mais macias e digeríveis. Também com ela se prepara o (dashi) "1 tira de alga cozida alguns minutos em 6 chávenas de água", o caldo que serve de base a várias preparações.

Detalhes