Já há mil anos era colhida e usada em oferendas sagradas no Japão. As suas folhas são cortadas finas e cozidas no seu próprio líquido, após o que são secas ao sol. A Alga Aramé tem um sabor suave.
Modo de utilização: Demolhar durante 5 minutos; saltear legumes (cebolas, tofu, etc), juntar a Alga Aramé e cobrir com a água de demolhar. Cozer 15 minutos.Tempere com molho de soja natural (Shoyu), vinagre de arroz e gengibre ralado. Também pode ser utilizada em uso externo em banhos (ferver e utilizar a água), para restabelecer a circulação sanguínea.
Mais informações sobre benefícios e qualidades nutricionais das algas aqui.
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