Ingredientes:
100g de flocos de aveia
50g de nozes
1 dente de alho picado
25cl de caldo vegetal (água da cozedura de legumes)
½ colher de café de miso
1 colher se café de molho de soja
noz moscada, sal e pimenta
pão ralado
óleo de amendoim
Preparação:
Ferve o caldo com o molho se soja, o miso e o alho. Junta a aveia, deixa ferver e depois cozinhar em lume brando 20 minutos. Deixa arrefecer. Junta as nozes à preparação, assim como as especiarias e a quantidade suficiente de pão ralado para formar pequenas empadas. Doura no óleo alguns minutos de cada lado.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-146-Empadas%2Bde%2Bnozes%2Be%2Bflocos%2Bde%2Baveia.html
