Pimentos recheados

Ingredientes:
4 pimentos
2 colheres (de sopa) de nozes picadas
½ cebola
1 ramo de aipo
2 abacates
6 folhas de alface
½ colher de sopa de algas nori
6 folhas de hortelã
1 malagueta em pó

Preparação:
Pica as nozes e a cebola. Numa taça junta as nozes, a cebola, as algas, a hortelã e o aipo picados. Mistura os abacates e as folhas de alface picadas. Mexe bem até obteres uma pasta homogénea. Separa um pouco a massa e adiciona a malagueta. Torna as juntar as duas partes da massa envolvendo bem.
Com a ajuda de uma colher, enche bem os pimentos com este recheio. Leva ao forno cerca de 7 minutos.
Sugestão: Podes substituir os abacates por maçã ou cenoura ralada.



Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-192-Pimentos%2Brecheados.html

Inserido em: 2003.09.29
Última actualização: 1999.11.30
[ Comentar | Imprimir | Enviar | Partilhar no facebook ]

Por Ingredientes > Receitas com Nozes
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
Por Tempo > < 30 minutos
Por Tipo > Acompanhamentos
Por Ingredientes > Receitas com Pimento
Autores > Lo Pikante Natural