Ingredientes:
1kg de batatas
6 alhos franceses
1 copo de azeite
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
ervas aromáticas
piri-piri
Preparação:
Numa caçarola aquece o azeite em lume brando e junta os alhos franceses em rodelas grandes. À parte mistura as batatas cortadas aos cubos com a farinha e adiciona os alhos refogados. Mistura bem e põe um bocadinho de água. Tapa e cozinha uns minutos até que as batatas estejam cozidas. Já fora do lume deita as ervas que gostes e piri-piri.
