Ingredientes (2 pessoas):
2 colheres de sopa de alho picado
4 colheres de sopa de azeite
1 cenoura
1 tomate
250g de cogumelos
sal e pimenta preta
Preparação:
Numa frigideira, leva 2 colheres de sopa de alho a alourar em 4 colheres de sopa de azeite, juntamente com uma cenoura cortada em rodelas muito finas. Junta um tomate maduro sem pele, cortado aos cubinhos, e deixa estufar um pouco.
Junta os cogumelos, cortados em lâminas e tempera. Deixa estufar durante cerca de 15 minutos em lume brando.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-249-Cogumelos%2BPrimavera.html
Inserido em: 2004.04.11
Última actualização: 1999.11.30
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Autores > Carla Ribeiro
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos
Por Tipo > Acompanhamentos
Por Ingredientes > Receitas com Cogumelos
