Cogumelos Primavera

Ingredientes (2 pessoas):
2 colheres de sopa de alho picado
4 colheres de sopa de azeite
1 cenoura
1 tomate
250g de cogumelos
sal e pimenta preta

Preparação:
Numa frigideira, leva 2 colheres de sopa de alho a alourar em 4 colheres de sopa de azeite, juntamente com uma cenoura cortada em rodelas muito finas. Junta um tomate maduro sem pele, cortado aos cubinhos, e deixa estufar um pouco.
Junta os cogumelos, cortados em lâminas e tempera. Deixa estufar durante cerca de 15 minutos em lume brando.


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-249-Cogumelos%2BPrimavera.html

Inserido em: 2004.04.11
Última actualização: 1999.11.30
[ Comentar | Imprimir | Enviar | Partilhar no facebook ]

Autores > Carla Ribeiro
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos
Por Tipo > Acompanhamentos
Por Ingredientes > Receitas com Cogumelos