Gelatina de limão

Ingredientes:
1 litro de sumo de maçã
1 colher de alga ágar-ágar
4 colher de farinha de araruta
1 limão
baunilha q.b
3/4 de frasco de geleia de milho ou mel de arroz

Preparação:
Leva um tacho ao lume com o sumo de maçã, ágar-ágar e farinha de araruta (desfazer esta primeiro com um pouco de sumo de maçã em frio). Cozinha em chama alta mexendo sempre até engrossar. Baixa então o lume e deixa cozinhar mais 5-10 minutos. No final, junta a raspa e sumo de 1 limão, um pouco de baunilha e geleia de milho ou mel de arroz para adoçar.
Coloca a sobremesa num recipiente deixa arrefecer e corta em quadrados.




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Inserido em: 2002.08.01
Última actualização: 1999.11.30
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