Ingredientes (4 pessoas):
2 beringelas (não é preciso descascar)
50g de azeitonas pretas
50g de azeitonas verdes
óleo q.b
alho q.b
sal q.b
pimenta q.b
Preparação:
Corta as beringelas em cubos de aproximadamente 1 cm. Deixa 2 a 3 horas de molho em água e sal. Escorre, espreme bem para tirar a água e frita com óleo numa frigideira com o alho esmagado e a pimenta. Vai mexendo com uma colher de pau, até que elas adquiram uma cor acastanhada.
Bate tudo no liquidificador com as azeitonas sem caroço.
duvida
o que significa q.b.(Por: iza)
2007.03.16 - 19:22
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Re: duvida
> o que significa q.b.q.b = quanto baste (a quantidade a usar é de acordo com o gosto)
Mais dúvidas pode esclarecer em http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?page_id=1
(Por: )
2007.03.17 - 10:35
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