Ingredientes:
1kg de farinha de milho
água q.b
sal q.b
Preparação:
Põe a farinha e o sal num recipiente e junta água enquanto vais amassando até formar uma massa compacta, que se descole facilmente com as mãos.
Com uma pequena porção de massa faz uma bola que colocas entre duas películas de plástico aderente, usando um rolo sobre a película superior estende a massa até ficar fina e redonda.
Coloca uma frigideira ao lume, põe sobre ela a tortilha e volta-a para que fique dourada dos dois lados. Repete este processo até terminar a massa.
Deves consumir as tortilhas quentes. Se quiseres barra-as com algum molho ou compota.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-319-Tortilhas%2Bmexicanas%2Bde%2Bmilho.html
Inserido em: 2004.12.05
Última actualização: 2007.06.23
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Por Tipo > Acompanhamentos
Por Tempo > < 30 minutos
Por Dificuldade > Receitas Difíceis
Por Ingredientes > Receitas com Farinha de Milho
Receitas para Bebés/Crianças > > 1 ano
Comentários
Nunca \nunca
Nunca jamais consegui fazer aquelas tortilhas molinhas e dobraveis com as quais se fazia taco al pastor que meu ex-marido,um belo mexicano gostava.quero muito saber ,pois todas que eu faço se quebram, nunca prestam.comia tortilhas deliciosas de maiz no mexico.
(Por: Alquimena )
2011.02.24 - 20:32
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