Sorvete de laranja

Ingredientes:
250g de açúcar cristal
1 colher de chá de canela
450ml de sumo de laranja natural
350g de polpa de laranjas
frutos frescos q.b

Preparação:
Coloca o açúcar, a canela e o sumo de laranjas numa caçarola. Leva a lume brando mexendo até que o açúcar esteja fundido. Depois, deixa ferver durante 3 minutos. Coloca de parte a arrefecer.
Coloca a polpa de laranja na batedeira até obteres uma massa lisa. Junta ao xarope. Coloca a mistura num recipiente e leva ao congelador. Durante o processo de congelação agita em períodos regulares.
Guarnece cada porção de sorvete com um pouco de fruta fresca à tua escolha (banana, uva, etc.).


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-361-Sorvete%2Bde%2Blaranja.html

Inserido em: 2005.07.02
Última actualização: 2006.08.04
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Por Tempo > < 30 minutos
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
Por Ingredientes > Receitas com Laranja
Por Tipo > Sobremesas > Gelados e Sorvetes

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