Ingredientes:
cubos de pimento q.b
cubos de curgetes q.b
cebolinhas q.b
cubos de tomate q.b
Preparação:
Faz uma marinada com molho de soja e especiarias. Coloca os legumes alternados em paus para espetadas. Grelha até os legumes ficarem dourados.
Sugestão: Podes adicionar à espetada outros legumes a gosto e cubos de tofu. Acompanha com arroz.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-387-Espetadas%2Bde%2BLegumes.html
