Jardineira de seitan

Ingredientes:
300g de seitan
azeite q.b
1 tomate
1 dente de alho
1 folha de louro
1 cebola
1 cenoura
2 batatas
½ chávena de ervilhas
sal q.b.

Preparação:
Salteia o alho picado, a cebola, o tomate e o louro no azeite. Junta os vegetais, as batatas e o seitan cortado aos quadrados. Adiciona ainda um pouco de água para fazer molho. Cozinha durante 20 minutos. Junta o sal.

Sugestão: Podes engrossar o molho com um pouco de farinha integral assim que juntares a água.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-428-Jardineira%2Bde%2Bseitan.html

Inserido em: 2006.04.08 Última actualização: 1999.11.29

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