Ingredientes (para 1 pessoa):
azeite q.b.
1 dente de alho
1 chávena de água
½ chávena de farinha de pau
1 folha de louro
cominhos q.b
1 pitada de sal
pimenta preta q.b
Preparação:
Num tacho põe o azeite e o alho a alourar. Acrescenta a água, a folha de louro, o sal e deixa levantar fervura. Com o lume muito brando acrescenta a farinha de pau e mexe imediatamente com uma colher de pau pois o preparado engrossa logo e tem tendência a formar grumos. Serve quente e polvilhado com cominhos e pimenta.
Sugestão: se quiseres a farinha de pau mais fina terás que usar mais água ou menos farinha.
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Inserido em: 2006.09.22
Última actualização: 2007.06.10
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Receitas por Autor > Maria de Lourdes Soares
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 15 minutos
Por Tipo > Acompanhamentos
