Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo
água q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.
1 pé de alface
óleo ou azeite q.b. para fritar
Preparação:
Coze ligeiramente a alface em água e sal e corta aos bocados. Numa taça mistura a farinha com a água, o sal e a pimenta até ficar um pouco líquida mas não demais. Acrescenta a alface e mistura bem.
Frita o preparado em pequenas porções (às colheradas, por exemplo).
Sugestão: podes usar qualquer legume em vez da alface.
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