Ingredientes (para 4 pessoas):
1 chávena de soja granulada
2 ovos
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de molho de soja
½ chávena de flocos de aveia
1 pitada de noz-moscada
salsa picada
orégãos
sal q.b
Preparação:
Coloca a soja em água durante cerca de 1 hora. Escorre o excedente de água. Prepara os restantes ingredientes
e mistura tudo muito bem, amassando até obteres uma massa homogénea. Molda os bifes com o formato que desejares, de forma a ficarem com pouca espessura.
Unta um tabuleiro com manteiga e dispõe os bifes. Leva a assar no forno, até ficarem dourados.
comida vegetariana com ovos?!!!!!! que absurdo
(Por: Matheus) 2006.03.05 - 18:46 [ Responder - Imprimir]
Re: ovo?!
> comida vegetariana com ovos?!!!!!! que absurdo
Existem vários tipos de vegetarianos (ovo-vegetarianos e ovo-lacto-vegetarianos) que comem ovos. A alimentação vegana é que exclui ovos e leite, mas a vegetariana não.
De qualquer modo, as receitas com ovos são essencialmente para pessoas que estão a mudar de regime alimentar ou que são vegetarianos há pouco tempo. Quase todos os vegetarianos ou veganos passaram por uma fase incial em que ainda comiam ovos.
(Por: ) 2006.03.06 - 03:43 [ Responder - Imprimir]
Re: ovo
E existe algum possível substituto do ovo para elaborar estes bifes?
ovo?!
comida vegetariana com ovos?!!!!!! que absurdo(Por: Matheus)
2006.03.05 - 18:46
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