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Sopa de feijão preto e coentros

Ingredientes:
200g feijão preto
1 chávena de de arroz integral
4 cenouras grandes
1 molho de coentros azeite q.b.

Preparação:
Coze-se o feijão preto, as cenouras e o arroz em cerca de 2 l de água, de preferência numa panela de pressão, cerca de 20/30 minutos.
No final da cozedura, solta-se a pressão e adicionam-se os coentros em cru e o azeite. Passa-se tudo com a varinha.

Sugestão: Pode-se adicionar sementes de sésamo, linhaça ou girassol, conforme o gosto.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-614-Sopa%2Bde%2Bfeij%25E3o%2Bpreto%2Be%2Bcoentros.html

Inserido em: 2008.01.19
Última actualização: 2008.01.19
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Por Tempo > < 45 minutos
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Ingredientes > Receitas com Arroz
Por Ingredientes > Receitas com Feijão
Receitas para Bebés/Crianças > > 1 ano
Autores > Sónia Cruz
Por Tipo > Sopas


Comentários



pergunta.
o que seria VARINHA?
(Por: pedro lopes )
2011.04.28 - 17:35
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Re: pergunta.
Uma varinha mágica é este electrodoméstico: http://arkipelago2.files.wordpress.com/2009/11/varinha-magica.jpg

(Por: anasoares)
2011.04.28 - 18:06
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