Ingredientes:
1 chávenas de quinoa
1 dente de alho grande fatiado
1 beringela
8 cogumelos frescos laminados
1 folha de louro
sal integral q.b
rebentos de soja frescos q.b
azeite extra virgem q.b
água q.b
Preparação:
Num tacho aloura o alho no azeite e acrescenta a beringela aos
pedacinhos. Junta um pouco de água quente. De seguida junta os cogumelos e deixa cozinhar um pouco. Coloca mais água quente e junta a quinoa. A meio da cozedura junta a folha de louro, os rebentos de soja e tempera com sal. Deixa acabar de cozinhar e serve.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-628-Quinoa%2Bescura.html
O que é quinoa
gostaria de saber o que é quinoa q ñ encontrei no dicionario.muito obrigado.(Por: melkiave)
2009.08.06 - 15:44
[ Responder - Imprimir ]
Re: O que é quinoa
A quinoa é um pseudo-cereal.Pode saber mais em http://www.centrovegetariano.org/Article-177-Quinoa%2B-%2Briqueza%2Bnutricional.html
(Por: cris)
2009.08.06 - 17:02
[ Responder - Imprimir ]