Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal refinado
3/4 de chávena de farinha de alfarroba
3/4 de chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar amarelo
2 chávenas e 1/2 de leite de soja
Preparação:
Mistura o leite com o óleo. À parte, mistura os ingredientes secos. Depois vai juntando os secos aos húmidos, uma colherada de cada vez, incorporando muito bem com uma vara de arames. Leva ao forno numa forma untada e enfarinhada a cerca de 170ºC.
Alternativa
Este bolo pode também ser feito substituindo a alfarroba por cacau em pó, o açúcar por mascavado e o leite de soja por leite de aveia (caseiro).
(Por: anasoares)
2010.11.30 - 01:35
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