Quibe vegetariano

Ingredientes:
1 chávenas de trigo para quibe
1 chávenas de soja fina
1/2 chávena de cebola bem picada
5 dentes de alho picados
½ chávena de folhas de hortelã
½ chávena de salsa picada
½ chávena de farinha de trigo
5 colheres de azeite
sal q.b
pimenta do reino q.b

Preparação:
Coloca o quibe de molho durante 30 minutos e a soja também de molho durante 20 minutos. Depois escorre bem estes ingredientes.
Mistura bem todos os ingredientes com uma colher de pau, até a massa ficar homogénea. Se necessário, amasse também com as mãos.
Depois, unte uma forma com azeite e espalhe a massa. Alise e regue por cima com azeite.
Aquece previamente o forno e leve a 160ºC durante cerca de 30 minutos.
Decora com folhas de hortelã e de salsa.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-685-Quibe%2Bvegetariano.html

Inserido em: 2008.11.22
Última actualização: 2009.01.01
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