Ingredientes (para 4 pessoas):
250g de esparguete integral
150g de okara
3 a 4 sementes de cardamomo
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
sal marinho q.b
óleo de amendoim q.b
Preparação:
Põe ao lume 2 litros de água com as sementes de cardamomo e o sal marinho. Espera que comece a ferver. Nessa altura, adiciona a massa.
Depois de levantar a fervura novamente, deixa cozer por 10 a 12 minutos para ficar "al dente".
Depois de cozer, escorre a água, deixando a massa ligeiramente húmida e adiciona o óleo de amendoim, as sementes de sésamo e a okara e envolve com um garfo, de modo a ficar bem misturado.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-748-Spaghetti%2Bcom%2BOkara%2Be%2BS%25E9samo.html
Onde posso comprar cardamomo? ainda não encontrei nenhuma loja aqui em S.Miguel que venda :( (Por: silamelo83) 2010.02.28 - 19:49 [ Responder - Imprimir ]
Re: Cardamomo
Olá,
Procura em lojas de produtos naturais, indianas ou marroquinas, se tiveres aí na tua zona, ou mesmo em restaurantes de cozinha internacional.
(Por: Sónia Cruz) 2010.03.01 - 19:59 [ Responder - Imprimir ]
Cardamomo
Onde posso comprar cardamomo? ainda não encontrei nenhuma loja aqui em S.Miguel que venda :((Por: silamelo83)
2010.02.28 - 19:49
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Re: Cardamomo
Olá,Procura em lojas de produtos naturais, indianas ou marroquinas, se tiveres aí na tua zona, ou mesmo em restaurantes de cozinha internacional.
(Por: Sónia Cruz)
2010.03.01 - 19:59
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