Ingredientes (para 4 pessoas):
2 tomates
3 dentes de alho
½ molho de salsa
200g de seitan cortado em pequenos cubos
300g de massa fettucine (talharim)
azeite q.b.
sal marinho q.b
Preparação:
Faz um refogado com o alho, azeite, seitan, sal, tomate, adicionando 1 chávena de água. Deixa apurar e, em seguida, adiciona cerca de 1 litro de água, esperando que levante fervura. Junta a massa e deixa cozer durante 10 minutos.
Desliga o lume antes de terminar a cozedura e deixa apurar com a tampa colocada na panela, aproveitando o vapor.
Sugestão: Também podes preparar esta receita com tofu fumado.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-750-Fettucine%2Bcom%2Bseitan%2B.html
Inserido em: 2010.03.13
Última actualização: 2010.03.13
[ Comentar | Imprimir | Enviar | Partilhar no facebook ]
Por Tipo > Pratos Principais
Autores > Sónia Cruz
Por Ingredientes > Receitas com Massa
Por Ingredientes > Receitas com Seitan
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos
