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Ingredientes:
3 chávenas de chocolate de culinária vegano em barra
1 lata de leite de soja condensado
1 chávena de avelãs partidas grosseiramente
1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
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Ingredientes:
360g de massa filo à temperatura ambiente
azeite extra virgem q.b.
1 cebola nova laminada
3 dentes de alho laminados
pão ralado integral e de ervas q.b.
200g de cubos de tofu
2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho diluídas em 4 colheres de sopa de água
sal integral com gomásio q.b.
3 colheres de sopa de avelãs picadas (ou outro fruto seco)
1 pitada de pimenta preta moída
1 molho de espinafres (folhas)
½ couve branca laminada
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Ingredientes:
250g de avelãs
3 colheres de sopa de azeite (prensado a frio)
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Ingredientes:
175g de lentilhas demolhadas em água durante 8 horas e escorridas
75g de avelãs torradas
¼ de colher de chá de coentro em pó (ou cominhos)
2 colheres de sopa de coentro fresco
raspa de limão
1 dente de alho esmagado
2 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
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Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de avelãs picadas
1 chávena de cacau
5 colheres de sopa de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 chávena de água morna
1 barra de chocolate amargo
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Ingredientes:
1 cebola pequena
½ chávena de okara
½ colher de café de sal
½ chávena de pão ralado
½ chávena de avelãs picadas finamente
3 colheres de sopa de maisena
salsa picada q.b
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Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar mascavado
½ chávena de cacau em pó
2 colheres de chá de fermento
½ chávena de leite de soja
2 colheres de sopa de óleo
½ chávena de avelãs picadas
1 chávena e ¼ e água quente
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Ingredientes:
50g de avelãs (ou outras oleaginosas)
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
4 a 5 ameixas secas
1 colher de sobremesa de melaço de cana (opcional)
coco ralado q.b
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Ingredientes:
Castanhas q.b.
1 barra de chocolate negro vegano
avelãs picadas q.b.
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Ingredientes:
4 colheres de sopa de sementes de linhaça
250g de okara de avelãs (aproveitamento de pasta resultante de leite de avelãs caseiro)
4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
3 colheres de sopa de farinha de arroz integral crua
flocos de levedura de cerveja a gosto
folhas de salsa fresca a gosto
molho de soja q.b.
pão ralado integral e/ou de ervas para panar
mistura de ervas aromáticas em pó ou secas a gosto
alho em pó q.b.
1 pitada de pimenta preta em pó
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