Artigos (10)

Pudim de tofu, chocolate e frutas

Ingredientes:
170g de chocolate meio-amargo
300g de tofu
2 colheres de açúcar mascavado
2 bananas médias picadas ou amassadas
kiwis q.b.

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Tronco de Natal

Ingredientes :
500 g de castanhas
1 copo de leite de soja
150 g de chocolate escuro
100 g de açúcar em pó
100 g de margarina de soja

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Mousse de chocolate

Ingredientes:
½l de leite de soja
3 colheres de sopa de maisena
3 tabletes de chocolate (300g)
2 colheres de sopa de cacau

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Bolachas de chocolate e avelãs

Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de avelãs picadas
1 chávena de cacau
5 colheres de sopa de açúcar mascavado
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 chávena de água morna
1 barra de chocolate amargo

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Tarte de chocolate gelada

Ingredientes:
Massa:
2 pacotes de bolacha Maria
125g de margarina de soja
2 colheres de açúcar

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Mousse de chocolate vegana

Ingredientes (6 doses):
600g de tofu suave
¾ de chávena de chocolate vegano de culinária derretido

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Gelado de chocolate e canela

Ingredientes:
1 ¼ chávenas de cajus
1 ¼ colheres de chávena de stevia em pó (em alternativa, ½ chávena de xarope de ácer e ¼ chávena de açúcar não refinado)
1 chávena de sumo de uva branca
2 chávenas de água
1 colher de chá de lecitina
1 pitada de sal (não refinado)
85 gramas de chocolate preto amargo, vegano, cortado às pepitas
2 colheres de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá canela em pó

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Bolachas de chocolate

Ingredientes:
140g de margarina de cozinha vegana
180g de pepitas de chocolate de culinária
100g de açúcar mascavado
100g de farinha de trigo integral
125g de farinha de trigo
1 colher de café de fermento
1 pitada de sal
1 colher de café de maisena diluída numa colher de sopa de água
aroma de baunilha ou de amêndoa (facultativo)

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Ovos de chocolate veganos

Ingredientes:
225g de queijo creme vegetal à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar
200g de chocolate de culinária em barra
½ colher de chá de aroma de baunilha
amêndoa em pó para decorar

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Trufas de chocolate

Ingredientes:
125g de cacau magro em pó
300g de chocolate vegano
1,5 dl de natas de aveia
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
margarina de cozinha q.b.

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