Artigos (31)
Manteiga de arroz
Ingredientes:
1 chávena de arroz cozido
120 ml de água
um pedacinho de pimento vermelho
1 colher (de café) de sal
100 ml de óleo de girassol
1 cebola pequena picada
[ 2681 Leituras | Ler | Enviar ]
Leite condensado vegano
Ingredientes:
1 chávena de leite de soja
½ chávena de água
1 colher de sopa de margarina vegetal
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de café de essência de baunilha
[ 4855 Leituras | Ler | Enviar ]
Salada à moda do Centro
Ingredientes (para 2 pessoas):
1 pepino
1 pimento verde
1 cenoura grande
1 lata de feijão branco cozido (200g)
1 lata de milho-miúdo (100g)
1 lata de ervilhas (200g)
azeitonas (opcional)
azeite
sumo de limão ou vinagre
sal
[ 3470 Leituras | Ler | Enviar ]
Polenta de verduras
Ingredientes:
200g de sêmola de trigo ou milho
2 pimentos
1 cabeça de alhos
¼ couve repolho ou grelos
3 folhas de louro
1 colher (de sopa) de sementes de funcho
3 colheres (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de vinagre
um ramo de salsa
[ 2098 Leituras | Ler | Enviar ]
Alternativa ao queijo parmesão ralado
Ingredientes:
50g de levedura de cerveja
75g de amêndoas cruas e picadas
sal
[ 2009 Leituras | Ler | Enviar ]
Legumes à moda oriental
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 cebola média cortada em cubos
brócolos (só com as flores)
1 pimento vermelho médio
1 pimento amarelo médio
150 g de cogumelos laminados
5 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de melado
sal a gosto
[ 2486 Leituras | Ler | Enviar ]
Salada de alface com maçã
Ingredientes (2 pessoas):
1 alface
2 maçãs
meio limão
natas, maionese ou molho de iogurte com salsa picada ou menta fresca
[ 2798 Leituras | Ler | Enviar ]
Merenda de aveia e frutos
Ingredientes:
100g flocos de milho amarelo
50g de flocos de aveia integral
0,5 l de leite de soja
1 colher de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
4 damascos secos
2 ameixas secas
4 colheres de passas brancas
3 iogurtes de soja
4 fatias de papaia
[ 1881 Leituras | Ler | Enviar ]
Pequeno-almoço delicioso
Ingredientes:
flocos de aveia q.b
flocos de trigo q.b
flocos de centeio q.b
nozes picadas q.b
pinhões q.b
castanhas do maranhão ou castanhas do pará q.b
passas de uva q.b
quadradinhos de papaia desidratada q.b
quadradinhos de ananás desidratado q.b
avelãs q.b
1 iogurte de soja ou leite de soja
1 colher de sopa de mel ou de geleia
[ 2826 Leituras | Ler | Enviar ]
Batido de frutas
Ingredientes (4 copos):
2 bananas
1 pêssego descascado e picado
6 morangos
4 chávenas de sumo de laranja
[ 3427 Leituras | Ler | Enviar ]
Maçã reineta rápida
Ingredientes (para 1 pessoa):
1 maçã reineta
flocos de gérmen de trigo ou de farelo q.b.
[ 2112 Leituras | Ler | Enviar ]
Sanduíche de tofu fumado
Ingredientes:
1 ou 2 fatias de tofu fumado
2 ou 3 folhas de alface
1 tomate médio
1 pão de centeio ou trigo integral
azeite extra-virgem
orégãos secos q.b.
[ 1268 Leituras | Ler | Enviar ]
Ponche enfeitiçado
Ingredientes:
4 chávenas de cubos de gelo
1 ½ chávena de água
½ chávena de sumo de limão
300ml de sumo de frutos silvestres
600ml de água gaseificada sabor a limão ou lima
rodelas de limão
[ 770 Leituras | Ler | Enviar ]
Margarina de alho
Ingredientes:
½ chávena de margarina vegana de cozinha
1 ou 2 dentes de alho esmagados e picados
[ 862 Leituras | Ler | Enviar ]
Casca de laranja frita
Ingredientes:
1 colher de chá de margarina de cozinha
casca de uma laranja grande
açúcar amarelo q.b
canela q.b
[ 1056 Leituras | Ler | Enviar ]
Bebida de noz com banana
Ingredientes (para 1 pessoa):
5 nozes
1 banana pequena ou média
1 copo com água mineral
[ 1082 Leituras | Ler | Enviar ]
Sobremesa de pêra
Ingredientes:
1 pêra bem madura
leite de soja q.b.
flocos de cevada q.b.
[ 1307 Leituras | Ler | Enviar ]
Salada de Verão
Ingredientes:
1 alho-francês pequeno
1 cenoura pequena
1 cebola pequena
3 ramos de brócolos
6 folhas de alface
molho de soja q.b
azeite virgem q.b.
sumo de limão q.b
sementes de linhaça q.b
ervas aromáticas secas q.b (segurelha, manjerona, manjericão, salva, mostarda, alecrim, louro)
[ 1235 Leituras | Ler | Enviar ]
Salada muito colorida
Ingredientes:
1 cenoura
1 nabo
1 beterraba cozida
1 molho de agriões
20g de alga aramé
50g de nozes grosseiramente picadas
½ cebola
azeitonas q.b
azeite q.b
sal q.b
oregãos q.b.
[ 882 Leituras | Ler | Enviar ]
Leite de soja com cacau
Ingredientes (para 1 pessoa):
1 chávena de leite de soja
1 colher de sobremesa de cacau em pó (amargo, de cozinha)
1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
[ 553 Leituras | Ler | Enviar ]
Lanche de kefir
Ingredientes (para 1 pessoa):
1 banana
1 chávena de kefir de leite de soja
1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
flocos de milho (corn flakes) q.b
[ 526 Leituras | Ler | Enviar ]
Tomate com azeite
Ingredientes:
1 tomate cru bem maduro
azeite q.b
[ 811 Leituras | Ler | Enviar ]
Hummus
Ingredientes:
400g de grão-de-bico bem cozido
¼ de chávena de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de cominhos moídos
[ 1521 Leituras | Ler | Enviar ]
Kefir com cacau
Ingredientes (para 2 pessoas):
2 taças individuais de kefir de leite de soja
2 colheres de chá de açúcar amarelo
2 colheres de chá de cacau de cozinha em pó
um pouco de leite vegetal
[ 667 Leituras | Ler | Enviar ]
Puré de fruta e alfarroba
Ingredientes:
1 pêra
1 banana
1 maçã
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
1 colher de sobremesa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de flocos de milho (corn flakes)
[ 743 Leituras | Ler | Enviar ]
Puré de fruta e sementes
Ingredientes:
1 maçã
1 banana
1 pêra
2 tâmaras secas
1 colher de sobremesa de sementes de linhaça, sésamo ou girassol
[ 517 Leituras | Ler | Enviar ]
Crosta de salsa e coentros
Ingredientes:
75g de pão integral picado grosseiramente
50g de margarina de soja
2 dentes de alho picados
½ ramo de salsa picado
½ ramo de coentros picado
1 ½ colher de sopa de mostarda
[ 401 Leituras | Ler | Enviar ]
Puré de fruta e aveia
Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
4 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
[ 743 Leituras | Ler | Enviar ]
Bebida de malte e alfarroba
Ingredientes:
50 cl (1 copo grande) de leite vegetal (soja, aveia, ou arroz)
2 colheres de sobremesa de extracto de malte
2 colheres de sobremesa de farinha de alfarroba
[ 351 Leituras | Ler | Enviar ]
Puré de fruta e iogurte de baunilha
Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sopa de sementes de linhaça
3/4 de iogurte de soja de sabor a baunilha
[ 555 Leituras | Ler | Enviar ]
Masagran
Ingredientes (para cerca de 1,5 lt de sumo):
sumo de 3 ou 4 limões
2 copos de bebida de cevada ou café biológico
1,5 lt de água
açúcar mascavado q.b
[ 317 Leituras | Ler | Enviar ]
