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Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
2 colheres de sopa de farinha de centeio integral
4 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher e ½ de cacau em pó
1 colher de sopa de maisena diluída em 2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de leite de soja à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de óleo de girassol
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Ingredientes:
200ml de água filtrada
1 colher de folhas de chá pu-ehr simples (chá vermelho)
2 colheres de chá de bagas goji secas
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Ingredientes:
200g de tofu natural
2 rodelas de gengibre cru
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de orégãos secos
1 pitada de sal marinho
1 pitada de pimenta negra em pó
1 pitada de alecrim em pó
água q.b.
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Ingredientes:
250g de arroz integral (previamente cozido só com água)
2 bananas maduras
canela em pó q.b.
açúcar amarelo/geleia de milho q.b.
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Ingredientes:
azeitonas descaroçadas recheadas com pimento
azeite q.b.
1 dente de alho
coentros q.b.
1 fatia de tofu
levedura de cerveja q.b.
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Ingredientes:
1 rodela de abacaxi
2 copos de sumo de abacaxi
folhas de hortelã-pimenta
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Ingredientes:
1 banana
½ curgete (com casca)
1 alface roxa pequena
1 folha de hortelã fresca
1 folha de manjericão fresco
2 colheres de sopa de bulgur cozido
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Ingredientes (para 2 pessoas):
1 ½ chávenas de lentilhas germinadas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo de cânhamo
sal marinho grosso q.b
1 colher sopa mostarda
1 molho de coentros biológicos
5 tomates cereja
¼ pimento amarelo
5 azeitonas
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Ingredientes:
5 morangos
1 banana
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Ingredientes (para cerca de 1,5 lt de sumo):
sumo de 3 ou 4 limões
2 copos de bebida de cevada ou café biológico
1,5 lt de água
açúcar mascavado q.b
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Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sopa de sementes de linhaça
3/4 de iogurte de soja de sabor a baunilha
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Ingredientes:
50 cl (1 copo grande) de leite vegetal (soja, aveia, ou arroz)
2 colheres de sobremesa de extracto de malte
2 colheres de sobremesa de farinha de alfarroba
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Ingredientes:
1 banana
½ abacate
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
4 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
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Ingredientes:
75g de pão integral picado grosseiramente
50g de margarina de soja
2 dentes de alho picados
½ ramo de salsa picado
½ ramo de coentros picado
1 ½ colher de sopa de mostarda
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Ingredientes:
1 maçã
1 banana
1 pêra
2 tâmaras secas
1 colher de sobremesa de sementes de linhaça, sésamo ou girassol
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Ingredientes:
1 pêra
1 banana
1 maçã
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
1 colher de sobremesa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de flocos de milho (corn flakes)
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Ingredientes (para 2 pessoas):
2 taças individuais de kefir de leite de soja
2 colheres de chá de açúcar amarelo
2 colheres de chá de cacau de cozinha em pó
um pouco de leite vegetal
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Ingredientes:
400g de grão-de-bico bem cozido
¼ de chávena de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de cominhos moídos
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Ingredientes:
1 tomate cru bem maduro
azeite q.b
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Ingredientes (para 1 pessoa):
1 banana
1 chávena de kefir de leite de soja
1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
flocos de milho (corn flakes) q.b
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Ingredientes (para 1 pessoa):
1 chávena de leite de soja
1 colher de sobremesa de cacau em pó (amargo, de cozinha)
1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
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Ingredientes:
1 cenoura
1 nabo
1 beterraba cozida
1 molho de agriões
20g de alga aramé
50g de nozes grosseiramente picadas
½ cebola
azeitonas q.b
azeite q.b
sal q.b
oregãos q.b.
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Ingredientes:
1 alho-francês pequeno
1 cenoura pequena
1 cebola pequena
3 ramos de brócolos
6 folhas de alface
molho de soja q.b
azeite virgem q.b.
sumo de limão q.b
sementes de linhaça q.b
ervas aromáticas secas q.b (segurelha, manjerona, manjericão, salva, mostarda, alecrim, louro)
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Ingredientes:
1 pêra bem madura
leite de soja q.b.
flocos de cevada q.b.
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Ingredientes (para 1 pessoa):
5 nozes
1 banana pequena ou média
1 copo com água mineral
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Ingredientes:
1 colher de chá de margarina de cozinha
casca de uma laranja grande
açúcar amarelo q.b
canela q.b
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Ingredientes:
½ chávena de margarina vegana de cozinha
1 ou 2 dentes de alho esmagados e picados
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Ingredientes:
4 chávenas de cubos de gelo
1 ½ chávena de água
½ chávena de sumo de limão
300ml de sumo de frutos silvestres
600ml de água gaseificada sabor a limão ou lima
rodelas de limão
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Ingredientes:
1 ou 2 fatias de tofu fumado
2 ou 3 folhas de alface
1 tomate médio
1 pão de centeio ou trigo integral
azeite extra-virgem
orégãos secos q.b.
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Ingredientes (para 1 pessoa):
1 maçã reineta
flocos de gérmen de trigo ou de farelo q.b.
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Ingredientes (4 copos):
2 bananas
1 pêssego descascado e picado
6 morangos
4 chávenas de sumo de laranja
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Ingredientes:
flocos de aveia q.b
flocos de trigo q.b
flocos de centeio q.b
nozes picadas q.b
pinhões q.b
castanhas do maranhão ou castanhas do Pará q.b
passas de uva q.b
quadradinhos de papaia desidratada q.b
quadradinhos de ananás desidratado q.b
avelãs q.b
1 iogurte de soja ou leite de soja
1 colher de sopa de melaço ou de geleia
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Ingredientes:
100g flocos de milho amarelo
50g de flocos de aveia integral
0,5 l de leite de soja
1 colher de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
4 damascos secos
2 ameixas secas
4 colheres de passas brancas
3 iogurtes de soja
4 fatias de papaia
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Ingredientes (2 pessoas):
1 alface
2 maçãs
meio limão
natas, maionese ou molho de iogurte com salsa picada ou menta fresca
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Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 cebola média cortada em cubos
brócolos (só com as flores)
1 pimento vermelho médio
1 pimento amarelo médio
150 g de cogumelos laminados
5 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de melado
sal a gosto
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Ingredientes:
50g de levedura de cerveja
75g de amêndoas cruas e picadas
sal
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Ingredientes:
200g de sêmola de trigo ou milho
2 pimentos
1 cabeça de alhos
¼ couve repolho ou grelos
3 folhas de louro
1 colher (de sopa) de sementes de funcho
3 colheres (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de vinagre
um ramo de salsa
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Ingredientes (para 2 pessoas):
1 pepino
1 pimento verde
1 cenoura grande
1 lata de feijão branco cozido (200g)
1 lata de milho-miúdo (100g)
1 lata de ervilhas (200g)
azeitonas (opcional)
azeite
sumo de limão ou vinagre
sal
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Ingredientes:
1 chávena de leite de soja
½ chávena de água
1 colher de sopa de margarina vegetal
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de café de essência de baunilha
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Ingredientes:
1 chávena de arroz cozido
120 ml de água
um pedacinho de pimento vermelho
1 colher (de café) de sal
100 ml de óleo de girassol
1 cebola pequena picada
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