> comida vegetariana com ovos?!!!!!! que absurdo
Existem vários tipos de vegetarianos (ovo-vegetarianos e ovo-lacto-vegetarianos) que comem ovos. A alimentação vegana é que exclui ovos e leite, mas a vegetariana não.
De qualquer modo, as receitas com ovos são essencialmente para pessoas que estão a mudar de regime alimentar ou que são vegetarianos há pouco tempo. Quase todos os vegetarianos ou veganos passaram por uma fase incial em que ainda comiam ovos.
(Por: )
Re: ovo?!
> comida vegetariana com ovos?!!!!!! que absurdo
[Por: @ 2006-03-06, 03:43 | Responder | Imprimir ]Existem vários tipos de vegetarianos (ovo-vegetarianos e ovo-lacto-vegetarianos) que comem ovos. A alimentação vegana é que exclui ovos e leite, mas a vegetariana não.
De qualquer modo, as receitas com ovos são essencialmente para pessoas que estão a mudar de regime alimentar ou que são vegetarianos há pouco tempo. Quase todos os vegetarianos ou veganos passaram por uma fase incial em que ainda comiam ovos.
(Por: )
Re: ovo
E existe algum possível substituto do ovo para elaborar estes bifes?
[Por: @ 2007-07-11, 20:35 | Responder | Imprimir ](Por: Maria)
Re: ovo
Em http://www.centrovegetariano.org/Article-144-Cozinhando%2Bsem%2Bovos.html
[Por: @ 2007-07-15, 12:07 | Responder | Imprimir ]http://www.centrovegetariano.org/Article-13-Adaptar%2Breceitas%2Bde%2Bbolos.html pode ver dicas para substituir os ovos.
Pode, por exemplo, acrescentar mais água ou colocar 1 colher de sopa de maisena por cada ovo.
(Por: )