Assado de seitan natalício

Ingredientes:
400g de seitan
500g de batatas
250g de cenouras
3 colheres de sopa de pasta de pimentão
½ chávena de azeite
1 cabeça de alhos
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta

Preparação:
Aquece o forno a 180ºC. Coloca numa travessa de ir ao forno o bocado de seitan inteiro. Em volta põe as batatinhas cortadas aos cubos e as cenouras às rodelas. Faz uns golpes na parte de cima do seitan e barra com a pasta de pimentão. Mistura o azeite com os alhos picados, a pimenta, a folha de louro e o resto da pasta de pimentão. Deita este molho por cima do seitan, das batatas e das cenouras. Junta uma chávena de água e levar ao forno durante aproximadamente uma hora. Vai controlando o forno para ver se não está demasiado seco. Se assim for, pode-se adicionar um pouco de água.

Este prato é uma excelente alternativa ao peru assado que cada vez se torna mais famoso no dia de Natal.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=216

Inserido em: 2003-12-21 Última actualização: 2007-04-28

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Comentários

Assado de Seitan

Muito grata pelas receitas maravilhosas que estao aqui para consulta.Eu sou vegetariana e nem sempre sei o que fazer.Por isso, a vossa ajuda tem sido preciosa. Este assado de seitan parece me delicioso.Vou experimentar. Muita Luz para este centro vegetariano e todos os que o mantem a funcionar.

[Por: rosabranca22 @ 2011-12-10, 23:58 | Responder | Imprimir ]

Almoço de Natal delicioso!

Com a familia reunida, em alternativa ao " tradicional" cabrito do dia de Natal e lutando contra pré preconceitos, atrevi-me a apresentar sobre a mesa esta receita de seitan natalicio, estava mto bom e mesmo os mais "cépticos", não tiveram outra hipotese senão renderem-se!
Os meus parabéns pela receita!
Obrigado

[Por: manucha @ 2008-12-28, 10:13 | Responder | Imprimir ]

nham nham

Este ano decidi-me e fiz a receita para todos. Apesar de alguns não saberem o que estavam a comer, foi apreciada e elogiada por todos. Obrigada pela partilha da receita.
Deixei, mais uma vez, o meu testemunho por aqui: http://folhagemvermelha.blogspot.com/2006/12/todos-comeram.html

Feliz Natal a todos e bom Ano Novo de 2007! :)

[Por: Neftos @ 2006-12-27, 01:25 | Responder | Imprimir ]

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