Sopa Vermelha sem Batata

Ingredientes:
2 cenouras
1 couve-flor
3 tomates coração-de-boi bem maduros
água q.b.
sal integral q.b.
1 fio de azeite extra-virgem
sementes q.b.

Preparação:

Coze a couve-flor e a cenoura. A meio da cozedura junta os tomates e deixa cozinhar em lume brando. Passa tudo com a varinha, tempera e serve polvilhada com sementes a gosto e curcuma, por exemplo.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?print=1&article_id=995

Inserido em: 2015-12-23 Última actualização: 2015-12-23

Comentar

Por Ingredientes > Receitas com Tomate
Por Ingredientes > Receitas com Couve-flor
Por Ingredientes > Receitas com Cenoura
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos
Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Sopas

https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=995