Portal de receitas vegetarianas e veganas, para promoção do vegetarianismo. http://www.centrovegetariano.org/receitas Ingredientes (para 2 pessoas): 2 bifes de soja texturizada água q.b. pão ralado q.b. 2 colheres de sopa de farinha de araruta ou amido de milho diluída num pouco de água molho de soja q.b pimeta preta q.b alho em pó q.b óleo q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-680-Bifes+de+soja+panados.html Ingredientes (para 1 pessoa): 1 chávena de flocos de aveia 3 chávenas de água (ou leite de soja) 1 pitada de sal 1 casca de limão adoçante (geleia, frutose, açúcar mascavado) q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-679-Papas+de+aveia.html Ingredientes: arroz integral tofu fumado q.b salsichas veganas q.b seitan q.b 2 cenouras feijão verde ou ervilhas q.b pimentos (verde, vermelho, amarelo) milho q.b 1 cebola 2 dentes de alho molho de soja q.b açafrão q.b noz-moscada q.b sal q.b azeite q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-678-Paelha+vegana.html Ingredientes (para 4 pessoas): 5 batatas médias 1 cebola 250g de lentilhas castanhas 30g de algas aramé ½ chávena de azeite http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-677-Guisado+de+algas+aram%E9.html Ingredientes: 1 l de leite de arroz, soja ou aveia sêmola de milho (na proporção de 1/3) malte de cevada ou geleia de arroz canela q.b raspa de limão q.b gengibre fresco ralado q.b sultanas ou passas (opcional) sal q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-676-Sobremesa+de+milho+doce.html Ingredientes: esparguete ou outra massa q.b cogumelos secos (de comércio justo) azeite q.b 2 cebolas 2 pacotes de natas de soja http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-675-Massa+com+cogumelos+e+natas.html Ingredientes: 2 alhos franceses 1 curgetes 2 cenouras gengibre fresco q.b 1 pimento vermelho e amarelo azeite q.b molho de soja q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-674-Salteado+de+legumes.html Ingredientes: 1 lt de café de cevada (pode ser instantâneo) ½ lt de sobremesa de soja de baunilha 1 colher de sopa de agar-agar em pó ou 1 barra malte de cevada ou de arroz q.b raspa de limão q.b nozes ou amêndoas q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-673-Sobremesa+de+caf%E9+e+baunilha+com+agar-agar.html Ingredientes: batatas farinhentas q.b farinha de trigo q.b sal q.b pimenta q.b óleo ou azeite q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-672-Bolachinhas+bret%E3s.html Ingredientes: 4/6 Laranjas cenoura q.b milho q.b couve-roxa q.b agrião q.b rebentos soja q.b frutos secos, sementes tostadas (opcional) http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-671-Salada+colorida.html Ingredientes (para cerca de 10 pessoas): 1 cenoura ralada 2 tomates 8 tâmaras secas sem caroço 500g de macarrão 500g de feijão branco (cozido previamente) casca de 1 limão 1 copo de óleo de amendoim ou azeite sal marinho integral q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-670-Jardineira+com+t%E2maras+e+lim%E3o.html Ingredientes: lentilhas verdes q.b cominhos q.b 1 cenoura 1 cabeça de nabo azeite q.b molho de soja q.b http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-669-Estufado+de+lentilhas+verdes.html