Portal dedicado à divulgação e promoção do vegetarianismo e veganismo, nas suas vertentes éticas, de saúde, ecológicas e económicas. http://www.centrovegetariano.org As desintoxicações sazonais são medidas bastante úteis, uma vez que têm como objectivo purificar o organismo de substâncias tóxicas prejudiciais a uma boa saúde. É quase inevitável não estar exposto a estas substâncias, como por exemplo, poluentes ambientais, pesticidas, dependências tabágicas e alcoólicas e as resultantes de erros alimentares também. http://www.centrovegetariano.org/Article-541-Desintoxica%E7%F5es+sazonais.htmlSat, 27 Feb 2010 11:02:11 Europe/Paris Em Agosto de 2009 passeava a pé, e num grande espaço comercial em obras, no seu exterior já um elemento se destacava: a placa \"Macrodelícia\" em tons de laranja e verde. \"Suspeito\" pensei eu... 5 meses depois tenho o prazer de descobrir que de facto um restaurante macrobiótico abriu nos arredores do Porto, mais concretamente junto ao mercado da Areosa, na Estrada Exterior da Circunvalação, mesmo na junção dos concelhos do Porto e de Gondomar. http://www.centrovegetariano.org/Article-540-Visita+ao+restaurante+Macrodel%EDcia.htmlSun, 31 Jan 2010 16:01:21 Europe/Paris Em 2007 produziram-se mais de 52 milhões de toneladas quilos (FAO) de milho apenas no Brasil, mas apenas 5% do milho é utilizado directamente na alimentação. Então por onde andam os outros 95%?O milho tornou-se num alimento padrão dos preparados industriais, devido ao seu baixo custo de produção, e aos elevados subsídios governamentais para o produzir. A sua utilização na indústria alimentar é muito variada e frequente, surgindo na maioria dos produtos sobre diferentes designações, pois as substâncias que se descrevem de seguida são isoladas do milho: http://www.centrovegetariano.org/Article-539-A+utiliza%E7%E3o+do+milho.htmlFri, 15 Jan 2010 22:01:30 Europe/Paris As festividades de Inverno (magustos, Natal, Passagem de Ano, celebrações religiosas, jantares e almoços de Natal empresariais, familiares e entre amigos), acarretam quase sempre alguns excessos alimentares, financeiros, consumistas e mesmo emocionais. É uma época caracterizada por algum desafogo financeiro, mas também por mais despesa em produtos alimentares excepcionais, decorações e presentes, ao mesmo tempo que há mais sensibilização para questões sociais, introspecção, balanço do ano que termina, lembrança dos entes queridos ausentes e proximidade familiar. http://www.centrovegetariano.org/Article-538-Restabelecer+o+equil%EDbrio+ap%F3s+as+festividades.htmlThu, 31 Dec 2009 15:12:45 Europe/Paris Passavam 9 minutos das 18 horas do dia 27 de Dezembro de 2009, quando na Praça D. Pedro IV, em Lisboa, teve lugar mais um tiro de partida da S. Silvestre, organizada pelo segundo ano. Entre os participantes estavam dois elementos afectos à Secção de Desporto e Aventura do Centro Vegetariano, o Andrey Rodrigues e o Rui Fidalgo, os quais não lograram encontrar-se no meio da multidão. http://www.centrovegetariano.org/Article-537-Centro+Vegetariano+na+Corrida+S.+Silvestre+de+Lisboa.htmlTue, 5 Jan 2010 11:01:13 Europe/Paris No dia 19 de Dezembro, uma equipa da Secção de Desporto e Aventura do Centro Vegetariano rumou à Lousã para participar nas provas de S. Silvestre.Apesar do muito frio que se fazia sentir, valeu a pena pela prática de desporto saudável e pelo convívio. http://www.centrovegetariano.org/Article-536-Centro+Vegetariano+na+Corrida+S.+Silvestre+da+Lous%E3.htmlThu, 24 Dec 2009 13:12:21 Europe/Paris O impacto da produção da carne no ambiente é colossal face à produção de vegetais. Em 1997 quando nos EUA, existiam pouco mais de 265 milhões de pessoas (1), no relatório (2) publicado nesse ano pela Universidade de Cornell, afirmava que os EUA podiam alimentar 800 milhões de pessoas com o grão que era dado ao gado. No mesmo relatório afirma-se também que são necessários oito vezes mais combustíveis fósseis para produzir proteína animal do que proteína vegetal e que a primeira é apenas 1,4 vezes mais nutritiva do que a segunda. http://www.centrovegetariano.org/Article-535-O+vegetarianismo+no+ambiente.htmlFri, 18 Dec 2009 19:12:56 Europe/Paris Para além do consumismo que há já algumas décadas caracteriza o Natal, há formas de presentear os nossos familiares e amigos (nesta e noutras épocas) muito mais solidárias e necessárias do que ofertas muitas vezes supérfluas, poluentes e que, indirectamente apoiam os grandes grupos económicos em detrimento dos pequenos e necessitados produtores. Por isso, compilámos para ti uma lista de entidades às quais podes comprar (e doar!) vários artigos muitas vezes únicos, artesanais, elaborados em materiais ecológicos e que podem ajudar principalmente os animais. A par da compra de artigos, também há a possibilidade de oferecer o apadrinhamento e, claro, adopção responsável de vários animais. http://www.centrovegetariano.org/Article-534-Natal+solid%E1rio+com+os+animais.htmlMon, 14 Dec 2009 11:12:53 Europe/Paris Na flora e na fauna do nosso planeta, várias são as espécies em habitat natural que sabem empregar recursos para se tratarem de ferimentos ou outras maleitas que as possam assolar. Para além das defesas imunitárias, o habitat circundante geralmente oferece soluções para problemas de saúde. O ser humano também aprendeu a usar e a estudar esses recursos desde há milénios, pelo que hoje em dia existem no mercado e na Internet várias publicações e especialistas que se debruçam sobre este assunto. http://www.centrovegetariano.org/Article-533-Tratamentos+Caseiros.htmlMon, 4 Jan 2010 17:01:29 Europe/Paris Os índios americanos foram, provavelmente, os primeiros a usar a equinácea, uma planta herbácea originária da América do Norte. Usavam-na sobretudo para cicatrizar feridas e para picadas de serpentes. Hoje em dia, embora os seus usos sejam sobretudo outros, a equinácea é cada vez mais usada pelos ocidentais. A raiz da echinacea purpurea é essencialmente usada em produtos medicinais, sendo conhecida pelas suas propriedades de combate a gripes e constipações. http://www.centrovegetariano.org/Article-532-Equin%E1cea.htmlSat, 28 Nov 2009 22:11:15 Europe/Paris Diospiro dióspiro ou caqui – diopyros - (apelidado de fruto dos deuses e fogo divino) é um fruto centenário originário da China, tendo-se expandido mais tarde para a Coreia e Japão. É amplamente cultivado em climas moderados, existindo cerca de 800 variedades, mas podem ser divididos em duas grandes categorias: os adstringentes (só podem comer-se totalmente maduros, doutra forma os taninos presentes no fruto fazem com que “trave na boca”) e os não-adstringentes (estes podem ser comidos tal como maçãs quando estão estaladiços). http://www.centrovegetariano.org/Article-531-Diospiro%2C+fruto+outonal.htmlSat, 31 Oct 2009 00:10:00 Europe/Paris Hoje, dia 20 de Outubro de 2009, o Centro Vegetariano apaga 8 velas! O Centro Vegetariano começou com 1 página temática, hoje conta com 6 (página principal, receitas, literatura, classificados, fórum e galeria) e mais um chat e uma loja online, cujos lucros têm sido aplicados nas despesas de funcionamento do projecto e na oferta de ração vegetariana a associações de protecção animal. http://www.centrovegetariano.org/Article-530-8%BA+Anivers%E1rio+do+Centro+Vegetariano.htmlTue, 20 Oct 2009 00:10:00 Europe/Paris A festa começou ainda no Sábado, dia 3 de Outubro, com um animado jantar no restaurante Oriente no Porto, que juntou os atletas da Meia Maratona, da Mini-maratona e outros colaboradores e amigos do Centro Vegetariano. Propunham-se correr os 21 Km da Meia Maratona 4 atletas. António Paiva (Tozé), médico de 49 anos, embora a recuperar de uma lesão, pretendia fazer menos de 2h20m. Rui Fidalgo, jurista de 35 anos, esperava bater o seu record pessoal e aproximar-se da 1h40m. Andrey Rodrigues, técnico de vigilância de 29 anos, apenas 15 dias depois de se estrear na Meia Maratona de Portugal, pretendia agora no Porto melhorar a sua marca pessoal de 2 horas. Mateus Mendes, engenheiro informático de 31 anos e estreante numa meia maratona, esperava tão somente \"chegar ao fim antes do sol se pôr\". http://www.centrovegetariano.org/Article-529-Sucesso+do+Centro+Vegetariano+na+Meia+Maratona+do+Porto.htmlTue, 5 Jan 2010 15:01:28 Europe/Paris Relativamente à crónica \"Bem-vindos de volta às cavernas\", de Joel Neto, publicada na revista Notícias de Sábado, de 10/10/2009, o Centro Vegetariano, Associação Ambiental para a Promoção do Vegetarianismo, comenta e esclarece: Compreendendo que se trata de um artigo de opinião e humorístico, parece-nos, contudo, que o humor deve ser feito sem desinformar, sem deturpar, sem insultar e sem ofender. O autor deve ter cuidado naquilo que escreve, e os editores analisar aquilo que publicam. http://www.centrovegetariano.org/Article-528-Resposta+%E0+Cr%F3nica+%93Bem-vindos+de+volta+%E0s+cavernas%94.htmlMon, 26 Oct 2009 00:10:00 Europe/Paris olá, Numa altura em que tanto se tem debatido o tema das touradas, relembramos neste boletim um artigo sobre o assunto. E em http://www.centrovegetariano.org/Cat-106-Folhetos%2Be%2BCartazes.html http://www.centrovegetariano.org/News-277-Boletim+Centro+Vegetariano%2C+edi%E7%E3o+232.html