Webinários - Série 2 - SextasVeg 15-22
[22] Alimentação vegetariana, nutrição e saúde
Fala sobre alimentação vegetariana e saúde, focando questões como a importância da B12, do iodo e do Cálcio, ou o problema dos pesticidas e alimentos processados.
Webinar de 24 de junho de 2022.
Dinamizado por Rute Pereira, com tradução em Língua Gestual Portuguesa por Jéssica Ferreira, da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Coimbra.
[21] Ser mais verde e feliz
Especializada em medicina integrativa, a Dra Ana Moreira foi convidada do 21º webinar.
Muitas dicas para viver melhor, ser mais feliz e saudável.
Webinar de 29 de abril 2022.
Dinamizado por Rute Pereira, com tradução em Língua Gestual Portuguesa por Jéssica Ferreira, da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Coimbra.
[20] Autossuficiência
Professor de Permacultura, Helder Valente foi o convidado do 20º webinar.
Fala de autossuficiência, focando principalmente o aspeto alimentar.
Excecionalmente, realizou-se dia 8 de abril 2022.
Dinamizado por Rute Pereira, com tradução em Língua Gestual Portuguesa por Miguel Ralha, da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Coimbra.
[19] Biodanza
Socióloga, professora, facilitadora didata de Biodanza, Fernanda Pinto foi convidada do webinar de 25 de fevereiro 2022.
Apaixonada pela biodanza, Fernanda Pinto explica o que é esta arte e como melhor desfrutar dela.
[18] Animais e saúde humana - como ser mais saudável respeitando os animais
Investigadora e ativista, Cynthia Schuck foi a convidada do webinar de janeiro 2022.
Autora de vários livros e artigos científicos, Cynthia fala como podemos viver mais saudáveis e felizes, na companhia dos animais e sem explorá-los.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
[17] Detox depois das festas
Apaixonado pela cozinha saudável e detox, Nuno Neves foi o convidado do webinar de 29 de dezembro de 2021.
Nuno Neves descobriu que podia usar a cozinha como uma forma de melhorar a saúde, e começou a trabalhar com restaurantes que servem comida vegetariana, onde pode desenvolver as técnicas de confeção e manipulação de alimentos.
Aliando conhecimento ao amor que nasceu por este tipo de alimentação, descobriu um valioso meio de cura. Saber o poder de cada planta, cada raiz, cada semente, cada fruto, vai além do simples ato de saciar a fome ou satisfação de necessidades.
Fundador do Projecto Hunus, Nuno promove os benefícios de uma alimentação consciente.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Joana Queiroz, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
[16] Cozinha de Natal
Defensora dos animais desde sempre e vegetariana há mais de 20 anos, Isabel Santos foi a convidada do webinar de 26 de novembro de 2021. Estão aqui as receitas faladas de mince pies e tofu espiritual.
Apaixonada pela cozinha, passou pelos restaurantes Paladar da Alma e da Terra, onde ainda se dedica à escola de cozinha. Fala da sua experiência de cozinha e como tornar o Natal saudável e saboroso.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
[15] Alimentação na Comunidade do Lobo Branco
Sara Rios foi convidada do webinar de 29 de outubro de 2021. Fala sobre alimentação na comunidade do Lobo Branco, uma comunidade que se formou em Penafiel e existiu durante uma década.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
