kefir com leite de soja
Vou ganhar o Kefir a semana que vem,e ele estava no leite de origem animal. Posso já coloca-lo no leite de soja?
(Por: viviane)
Re: kefir com leite de soja
Sim, pode. Normalmente não cresce tanto como no leite de vaca, mas desenvolve-se na mesma.
Sobre Kefir de Água
Muita gente comenta que os kefirs em 24 horas aumentam de tamanho, multiplicam-se, pois bem, mas eu não observei essa multiplicação ou aumento de tamanho tão rápida como é dito. Me conseguiram alguns grãos de kefir, mas desde que os consegui não observei eles aumentarem tanto de tamanho, fazem quase 2 semanas e eles multiplicaram-se pouco e os que existem, notei aumento de tamanho dos grãos, mas não de todos, de uma boa parte eu diria, mas em torno de 40% dos grãos existentes.
Minhas perguntas são:
. Essa multiplicação exagerada como a grande maioria comenta só é observada quando se tem muitos grãos?
. Eu os deixo em frasco de vidro com um paninho de voal e ponho a tampa, mas deixo folgado, não aperto a tampa, e os deixo dentro do armário, no escuro, está correto?
. Até comprei um filtro pra poder usar água filtrada sem cloro, pois até uns 5 dias após ter recebido os grãos eu os estava cultivando usando água mineral, mas soube que o cloro da água mineral não faz bem aos grãos. Será que esse pouco tempo na água mineral pode ter comprometido a multiplicação deles?
. Eles devem ser mantidos no escuro mesmo?
. Aqui no sul, estamos no outono, a temperatura fica entre 12º e 19/20º graus. Isso prejudica o desenvolvimento? E no inverno a temperatura baixa mais um pouco, aconselham eu criar uma espécie de estufa?
. O frio pode mata-los?
. É possível fazer a ingestão de algum grão de kefir, com finalidade de aumentar e melhorar a microbiota intestinal?
. Qual a proporção de fato em temos de água/açúcar mascavo, uns falam 1 colher para cada 200 ml de água, outros falam 2 colheres. E essa proporção está relacionado com a quantidade de grãos? Tipo, se eu tenho o equivalente a 1 colher de sopa de kefir, eu devo usar quantos mLs de água? Ou posso por a quantidade de água que eu desejar independente da quantidade de grãos de kefir?
Obrigado
Abraços
Kefir
Sou doadora de kefir e estou tendo um probleminha com meus kefir. Eles estão ficando como grãozinho de arroz,bem miudinhos e antes não eram assim.Estou triste por não estar doando pois eles estão muito lentos,antes eu fazia até dez doação por mês,agora não da pra doar nada.
Eles não estão mortos,mas estão minúsculos.
O que eu devo fazer?
edimarmmedeiro@hotmail.com
(Por: Edimar)
Re: Kefir
Olá Edimar
eu não tenho qualquer experiência com kefir, mas em resposta à tua questão, fiz uma ligeira pesquisa e descobri esta página… creio que irá ajudar!
http://kefiralimentoprobiotico.blogspot.pt/2012/09/curiosidade-com-kefir.html
Já agora, se quiseres reverter a tua situação, estou aberta a começar a criar kefir cá em casa … sou de Aveiro… podes enviar? ou como podemos fazer?
Um Grande Abraço
Isabel Carlos
Kefir
Resido em Cascais e após ter sido diagnosticado, operado e feito tratamento de quimioterapia a um cancro do cólon foi-me aconselhado a passar a usar "kefir" ou em leite ou em água pura. Onde posso adquirir na zona da grande Lisboa os grãos de Kefir.
Ficaei muito grato, por esta informação.
Obgdo
jf
(Por: José Freitas)
Re: Kefir
Em https://www.facebook.com/groups/212887238773306/?fref=ts há um grupo de partilha de kefir. Pode pedir lá
Kefir
Boa tarde,
Fiz um tratamento com kefir há alguns anos e fiquei curada. Perdi o kefir e não consigo voltar a arranjar, se me poderem ajudar.
Clara Sanos
(Por: Clara Santos)
Re: Kefir
Pode visitar a página do Facebook http://www.facebook.com/pages/Kefir-Portugal/253857184647340 e a lista de correio electrónico http://br.groups.yahoo.com/group/fazendo_kefir onde certamente encontrarás os contactos de algumas pessoas em Portugal que oferecem e até enviam pelo correio o produto seco.
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Kefir no Leite de coco
Olá!!! Muito bom! Resumido e certeiro! Uma dúvida:
[Por: @ 2015-10-10, 09:07 | Responder | Imprimir ]NO LEITE DE COCO: Li que se passar o Kefir de água ou de Leite para o de coco ele não irá produzir as beneficiências que produz!!
É verdade??
Tenho que adicionar algo?
Como seria o cultivo??
Obrigada!!
(Por: Flávia)
Re: Kefir no Leite de coco
Olá Flávia...
[Por: @ 2015-11-18, 10:24 | Responder | Imprimir ]sim, segundos os entendidos, "leites vegetais" em kefir de água irá enfraquecer, e possível morte da colônia... mas pode fazê-lo em kefir de leite..
Adira ao seguinte grupo, e aí coloque todas as suas dúvidas. Também poderá encontrar informação no lugar dos ficheiros.
https://www.facebook.com/groups/212887238773306/
são um equipa de exceção :)
Tudo de bom
Isabel Carlos
> Olá!!! Muito bom! Resumido e certeiro! Uma dúvida:
> NO LEITE DE COCO: Li que se passar o Kefir de água ou de Leite para o de
> coco ele não irá produzir as beneficiências que produz!!
> É verdade??
> Tenho que adicionar algo?
> Como seria o cultivo??
> Obrigada!!
> (Por: Flávia)
(Por: Isabeau)