vegetarianos
estou a fazer um trabalho para a escola e este site ajudou muito......
(Por: dora)
Ovo-lacto-vegetariano
Adorei ler esse artigo. Fique a saber mais sobre vegetarianos. Já algum tempo que decidi sê-lo, mas não sabia como começar. Alguém me pode dar dicas?
(Por: Carla)
Re: Ovo-lacto-vegetariano
Parabéns pela tua decisão!
A minha sugestão é que comeces por te informar
sobre a alimentação vegetariana, experimentes
novos alimentos, conheças as qualidades
nutricionais dos alimentos, etc.
Por exemplo, uma refeição só de arroz integral com
feijão é completa e equilibrada pois os dois
alimentos complementam-se. A chave de uma
alimentação saudável está na variedade.
Para conheceres novos alimentos, no supermercado
visita a secção de frutas e legumes e a secção de
produtos naturais/vegetarianos.
Para saberes como substituir a carne sugiro-te a
leitura do artigo
http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
Para já podes simplesmente substituir a carne das
receitas que conheces por soja, tofu ou seitan.
Podes também espreitar a categoria "Aos
Iniciados":
http://www.centrovegetariano.org/Cat-38-Aos%2Biniciados....html
(Por: )
sou estudante de nutrição e estou fazendo uma pesquisa sobre vegetarianos, fiquei interessado pelo assunto quando vi que existia varios tipos de vegetarianos. sem mais
Como substituir a proteina
junior escreveu:
> sou estudante de nutrição e estou fazendo uma pesquisa sobre vegetarianos,
> fiquei interessado pelo assunto quando vi que existia varios tipos de
> vegetarianos. sem mais
Olá junior Gostaria de saber como faço para substituir a proteina e a vitamina encontrada na carne pois sou vegetariano e muitas pessoas dizem que isso pode me prejudicar sou ovolactovegetariano e como posso encontar o que preciso nos alimentos que consumo obrigado espero respostas não só do junior mas de qualquer pessoa que possa me responder com clareza se puderem respondam para meu e-mail pois não entro nesse site com frequência:
glauco_silva_4@hotmail.com
(Por: Glauco)
Re: Como substituir a proteina
Existem muitos alimentos de origem vegetal ricos em proteínas: soja, tofu, seitan, feijão, grão, lentilhas, frutos secos, cereais integrais, etc.
A carne comparada com legumes e frutas tem muito poucas vitaminas. Só para a vitamina B12 se recomenda que se consuma um suplemento vitamínico.
(Por: )
Brâmanes? (em falta)
E os Brâmanes? Pelo pouco que sei, ao menos no quadrante da alimentação, são ainda mais radicais do que os veganos. Pois, não consomem alimentos que têm cores encarnadas ou parecidas com as das carnes, entre os quais cito, por exemplo: tomate e beterraba.
Caso alguém souber de mais informações e puder agradeço que acrescente. Grata pelas restantes caracterizações dos conceitos que já constam na página.
(Por: Lela)
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Frutívoros.
A alimentação frutívora é a mais bela de todas. Sou lacto-vegetariano, sei que um dia serei vegetariano puro ou vegano, e no dia a seguir quero ser frutívoro. Tenho um profundo respeito por quem optou por esse tipo de alimentação, pois é a única que realmente respeita todas as formas de vida. É um engano pensarmos que as plantas não sofrem ou que não têm consciência de vida. Tenho "inveja" de quem é frutívoro. Gostava que algum frutívoro aparecesse a fazer alguns comentários sobre esse tipo de alimentação e dar algumas dicas.
[Por: gnanaatman @ 2009-03-19, 12:38 | Responder | Imprimir ]Cumps Vegs.
Re: Frutívoros.
gnanaatman escreveu:
[Por: @ 2011-02-03, 07:32 | Responder | Imprimir ]> A alimentação frutívora é a mais bela de todas. Sou lacto-vegetariano, sei
> que um dia serei vegetariano puro ou vegano, e no dia a seguir quero ser
> frutívoro. Tenho um profundo respeito por quem optou por esse tipo de
> alimentação, pois é a única que realmente respeita todas as formas de vida.
> É um engano pensarmos que as plantas não sofrem ou que não têm consciência
> de vida. Tenho "inveja" de quem é frutívoro. Gostava que algum frutívoro
> aparecesse a fazer alguns comentários sobre esse tipo de alimentação e dar
> algumas dicas.
> Cumps Vegs.
sem querer te induzir em erro, mas nao aconselho a seres tao radical em relação a ti mesmo(a) acerca da tua mudança. muda por que acreditas, ou porque te sentes "mal", e com calma e com tempo pois ser frutívoro nao é uma mudança do dia para o outro e implica alterações um pouco maiores que ser vegan. acerca das plantas, nao, nao sofrem de todo e de todo nao têm conciencia pois nem sequer é um animal nao têm qualquer tipo de sentimento quanto mais racional...
acerca do tipo de alimentação ou dicas nao tenho muito a acrescentar do que já deves saber. desde que nasci que fui vegan e depois da adolescencia "converti me" ao frutívoro.
acerca do modo de vida posso te dizer que nao podes ir a nenhum restaurante comer com os teus amigos em alguma data importante ou celebração pois restaurantes que sirvam "pratos" vegan e vegetarianos ainda encontras, agora frutívoros que eu tenha conhecimento nao conheço nenhum.
(Por: Sam)
Re: Frutívoros.
[Por: gnanaatman @ 2011-02-03, 15:44 | Responder | Imprimir ]É interessante ver agora uma resposta a algo que escrevi há dois anos. Se considerarmos que, como é sabido, o corpo humano renova-se completamente, em todas as células, tecidos e orgãos, de dois em dois anos, a pessoa que escreveu aquele comentário já não existe, já morreu. Mas eu estou cá para assumir a responsabilidade dessa pessoa, qual herdeiro de um património intelectual.:)
Agradeço a tua partilha de experiências pessoais.
Quanto ao facto de as plantas sofrerem e terem consciencia, procura literatura e publicações actuais sobre essa realidade, que te ilucidarão sem qualquer margem para dúvidas sobre esta questão. Abandona a "sabedoria popular" medieval e o "achamos" ou "deve ser" ou "ouvimos alguém dizer". Posso oferecer-te uma pilha de livros da tua altura, seja ela qual for, a demonstrar o nível de consciência, inteligência e sensibilidade das plantas. Aposto em como ninguém me consegue apresentar um único documento científico actual a demonstrar o contrário.
Existem alguns restaurantes que servem refeições frugíveras ou frutíveras. Mas concordo que a vida social pode se tornar mais condicionada quando convivemos socialmente com pessoas que não têm os mesmos hábitos que nós.
Talvez o frugíverismo + cerealismo seja uma alimentação também interessante. Existe cerealismo, ou sementismo? :)
> sem querer te induzir em erro, mas nao aconselho a seres tao radical em
> relação a ti mesmo(a) acerca da tua mudança. muda por que acreditas, ou
> porque te sentes "mal", e com calma e com tempo pois ser frutívoro nao é
> uma mudança do dia para o outro e implica alterações um pouco maiores que
> ser vegan. acerca das plantas, nao, nao sofrem de todo e de todo nao têm
> conciencia pois nem sequer é um animal nao têm qualquer tipo de sentimento
> quanto mais racional...
> acerca do tipo de alimentação ou dicas nao tenho muito a acrescentar do
> que já deves saber. desde que nasci que fui vegan e depois da adolescencia
> "converti me" ao frutívoro.
> acerca do modo de vida posso te dizer que nao podes ir a nenhum
> restaurante comer com os teus amigos em alguma data importante ou
> celebração pois restaurantes que sirvam "pratos" vegan e vegetarianos ainda
> encontras, agora frutívoros que eu tenha conhecimento nao conheço nenhum.
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> (Por: Sam)