As beringelas estão prontas a consumir quando estiverem roxas e ainda rijas. Se as deixar mais tempo, geram-se reentrãncias de pele no interior do fruto e as sementes vão aumentar de tamanho e depois tornam-se tão grandes que têm que ser retiradas para se cozinhar o fruto. Tente apanhá-las mal ficarem todas roxas, e deixar amadurecer mais uma semana no frigorífico embrulhadas num guardanapo, ou num sítio fresco e escuro.
Boa sorte para a sua horta:)
(Por: Rita)
Re: Berimgela
Olá Vítor
[Por: @ 2008-08-26, 14:10 | Responder | Imprimir ]As beringelas estão prontas a consumir quando estiverem roxas e ainda rijas. Se as deixar mais tempo, geram-se reentrãncias de pele no interior do fruto e as sementes vão aumentar de tamanho e depois tornam-se tão grandes que têm que ser retiradas para se cozinhar o fruto. Tente apanhá-las mal ficarem todas roxas, e deixar amadurecer mais uma semana no frigorífico embrulhadas num guardanapo, ou num sítio fresco e escuro.
Boa sorte para a sua horta:)
(Por: Rita)