Geralmente não são necessárias. Pode usar-se chantilly ou natas de soja, por exemplo. Mas claro, por exemplo, não é fácil fazer um molotofe ou suspiros sem claras de ovos. Mas noutras receitas, as claras não são necessárias.
Sementes de linhaça em pó batidas com água também pode substituir claras.
Geralmente não são necessárias. Pode usar-se chantilly ou natas de soja, por exemplo. Mas claro, por exemplo, não é fácil fazer um molotofe ou suspiros sem claras de ovos. Mas noutras receitas, as claras não são necessárias.
[Por: cris @ 2009-02-28, 15:18 | Responder | Imprimir ]Linhaça
Sementes de linhaça em pó batidas com água também pode substituir claras.
[Por: anasoares @ 2010-01-04, 13:19 | Responder | Imprimir ]