Ser ou não ser

Já há uns anos que ando a pensar em mudar a minha alimentação, não só por questões de pré-obesidade, mas também por excesso de colesterol. A carne vermelha praticamente não como já há muitos anos, apenas aves e peixe. O meu receio é por ter anemia crónica e por estar a tentar engravidar há uns anos. Tenho medo que iniciar esse tipo de alimentação ainda agrave mais a minha infertilidade. Deveria consultar 1º que tudo um nutricionista, certo? Não há nenhum por aqui?
Outros senãos para mim é o não gostar de cozinhar e não ter muito jeito, será que me vou entender com este tipo de cozinhados vegetarianos? É fácil para leigas?E o preço deste tipo de alimentação também é bem mais caro que o normal. Será que no Lidl ou Minipreço encontro alguma das coisas que usam aqui? O início será sempre mais difícil não é? Mas cada vez mais me custa comer um animal, quase que choro e a comida nem me sabe bem. Então depois de ter ido à Marcha do dia 10 de Abril a coisa ainda ficou pior :( Help
(Por: Sílvia)

[Por: @ 2010-04-14, 01:30 | Responder | Imprimir ]

Re: Ser ou não ser

Olá,

quanto a nutricionistas, tens aqui:
http://www.centrovegetariano.org/index.php

Quanto a cozinhar, eu, pessoalmente, acho mais fácil cozinhar vegetariano do que carnívoro. Tornei-me, até, melhor cozinheira! Mas podes procurar receitas práticas para ti nas receitas do CV:

http://www.centrovegetariano.org/receitas/

Quando me tornei vegetariana, não tinha nem internet, nem conhecia ninguém veg, nem sabia cozinhar veg e safei-me bem. Hoje, quase 10 anos depois, tenho muito mais experiência e qd n sei o que cozinhar, vou inventando, para saber se gosto ou não. Entretanto, tornei-me mãe e o meu filhote, hoje com quase 5 anos, é veg desde q nasceu e feliz com isso e sempre saudável.

Aqui tens a nossa entrevista:
http://www.centrovegetariano.org/Article-436-Entrevista%2Ba%2BS%25F3nia%2BCruz%252C%2Bm%25E3e%2Bvegetariana.html

Durante muito tempo, pq a bolsa n dava para mais, só comprava no minipreço. N há pq se gastar mt dinheiro com tofus e seitans e sojas, se temos à mão o que a natureza nos dá - frutas, legumes, vegetais infinitamente diversos com que podemos alimentar-nos saudavelmente.

No início é um bocadinho mais difícil, sim, mas torna-se mais fácil com a prática e com a nossa perseverança, sabendo que estamos a fazer o melhor por nós mesmos, pelos animais e pelo planeta.

Também estive na marcha do dia 10, fico feliz por ver que, afinal, surtiu alguns efeitos positivos! :o)

Beijinhos, Sílvia e tudo de bom!
(Por: Sónia Cruz)

[Por: @ 2010-04-14, 19:28 | Responder | Imprimir ]

Re: Ser ou não ser

> Olá,
>
> quanto a nutricionistas, tens aqui:
> http://www.centrovegetariano.org/index.php
>
> Quanto a cozinhar, eu, pessoalmente, acho mais fácil cozinhar vegetariano
> do que carnívoro. Tornei-me, até, melhor cozinheira! Mas podes procurar
> receitas práticas para ti nas receitas do CV:
>
> http://www.centrovegetariano.org/receitas/
>
> Quando me tornei vegetariana, não tinha nem internet, nem conhecia ninguém
> veg, nem sabia cozinhar veg e safei-me bem. Hoje, quase 10 anos depois,
> tenho muito mais experiência e qd n sei o que cozinhar, vou inventando,
> para saber se gosto ou não. Entretanto, tornei-me mãe e o meu filhote, hoje
> com quase 5 anos, é veg desde q nasceu e feliz com isso e sempre saudável.
>
>
> Aqui tens a nossa entrevista:
> http://www.centrovegetariano.org/Article-436-Entrevista%2Ba%2BS%25F3nia%2BCruz%252C%2Bm%25E3e%2Bvegetariana.html
>
> Durante muito tempo, pq a bolsa n dava para mais, só comprava no
> minipreço. N há pq se gastar mt dinheiro com tofus e seitans e sojas, se
> temos à mão o que a natureza nos dá - frutas, legumes, vegetais
> infinitamente diversos com que podemos alimentar-nos saudavelmente.
>
> No início é um bocadinho mais difícil, sim, mas torna-se mais fácil com a
> prática e com a nossa perseverança, sabendo que estamos a fazer o melhor
> por nós mesmos, pelos animais e pelo planeta.
>
> Também estive na marcha do dia 10, fico feliz por ver que, afinal, surtiu
> alguns efeitos positivos! :o)
>
> Beijinhos, Sílvia e tudo de bom!
> (Por: Sónia Cruz)


Silvia, a resposta da Sónia está excelente. Queria só acrescentar que:
1) dado o teu quadro clínico deverias consultar um profissional da área de saúde;
2) a alimentação vegetariana NÃO é mais cara que a omnívara, antes pelo contrário, é mais barata.
3) desde que faças uma alimentação baseada em cereais INTEGRAIS, vegetais e leguminosas, com alguns condimentos, terás uma alimentação equilibrada (nas proporções adequadas).
Podes ver mais informações sobre o padrão de uma refeição equilibrada, quadro de compatibilidades e tb algumas receitas (todas elas equilibradas) no meu site www.paulasoveral.net, em Ecologia e Saúde / Receitas.

Não tenhas medo da mudança de alimentação, só tens a ganhar com isso. Coragem!
Abraços,

(Por: Paula Soveral)

[Por: @ 2010-04-15, 01:16 | Responder | Imprimir ]






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