Muito bom o artigo. Através dele vemos que é mais uma oportunidade que temos para adoecer.
Bem, vou fazer uma geléia e quero substituir o refinado pelo mascavo. Por ex.: se são 500g de refinado qto. uso de mascavo? Como faço o cálculo para as receitas?
Obrigada pela atenção,
Açucares
Bom dia,
[Por: @ 2011-06-22, 13:39 | Responder | Imprimir ]Muito bom o artigo. Através dele vemos que é mais uma oportunidade que temos para adoecer.
Bem, vou fazer uma geléia e quero substituir o refinado pelo mascavo. Por ex.: se são 500g de refinado qto. uso de mascavo? Como faço o cálculo para as receitas?
Obrigada pela atenção,
Rejane
(Por: Rejane)
Re: Açucares
Pode usar a mesma quantidade de açúcar mascavado do que usaria de açúcar branco.
[Por: cris @ 2011-06-22, 15:06 | Responder | Imprimir ]