Como substituir a carne sem ser por soja

Boa tarde, estou me decidindo por não me alimentar com carnes, porém acho q devo ir aos poucos até o corpo acostumar. Com relação a reposição das proteínas é muito incisivo a ideia da soja, mas o gosto não me agrada. Queria saber se posso só me alimentar com feijão, beterraba, legumes enfim e fontes de vitamina c ou é necessária a soja ? Ou talvez uso de complementos de B12? Obrigada
(Por: Larissa)

[Por: @ 2013-11-10, 13:40 | Responder | Imprimir ]

Re: Como substituir a carne sem ser por soja

A soja não é necessária. Há muitos vegetarianos que não consomem soja. As proteínas estão presentes em muitos alimentos, como leguminosas e frutos secos.
A suplementação de vitamina B12 é aconselhável, pelo menos se consumir poucos ovos ou lacticínios.

[Por: cris @ 2013-11-11, 10:54 | Responder | Imprimir ]

Re: Como substituir a carne sem ser por soja

cris escreveu:
> A soja não é necessária. Há muitos vegetarianos que não consomem soja. As
> proteínas estão presentes em muitos alimentos, como leguminosas e frutos
> secos.
> A suplementação de vitamina B12 é aconselhável, pelo menos se consumir
> poucos ovos ou lacticínios.
Quanto de vitamina B12 é necessário durante o dia ?

(Por: Larissa)

[Por: @ 2013-11-12, 17:58 | Responder | Imprimir ]

Re: Como substituir a carne sem ser por soja

Aqui encontras as recomendações diárias:

http://www.mudaomundo.org/nutricao/recomendacoes


[Por: PatriciaMartinho @ 2013-11-13, 08:35 | Responder | Imprimir ]







https://www.centrovegetariano.org/index.php?&message_id=3945