Como substituir a proteina

junior escreveu:
> sou estudante de nutrição e estou fazendo uma pesquisa sobre vegetarianos,
> fiquei interessado pelo assunto quando vi que existia varios tipos de
> vegetarianos. sem mais


Olá junior Gostaria de saber como faço para substituir a proteina e a vitamina encontrada na carne pois sou vegetariano e muitas pessoas dizem que isso pode me prejudicar sou ovolactovegetariano e como posso encontar o que preciso nos alimentos que consumo obrigado espero respostas não só do junior mas de qualquer pessoa que possa me responder com clareza se puderem respondam para meu e-mail pois não entro nesse site com frequência:
glauco_silva_4@hotmail.com

(Por: Glauco)

[Por: @ 2007-03-12, 03:43 | Responder | Imprimir ]

Re: Como substituir a proteina

Existem muitos alimentos de origem vegetal ricos em proteínas: soja, tofu, seitan, feijão, grão, lentilhas, frutos secos, cereais integrais, etc.
A carne comparada com legumes e frutas tem muito poucas vitaminas. Só para a vitamina B12 se recomenda que se consuma um suplemento vitamínico.
(Por: )

[Por: @ 2007-03-17, 16:04 | Responder | Imprimir ]





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