Livro Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável

Refeições saudáveis.

Preço: EUR 18.80

Stock: Esgotado

A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica."

Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos).

Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá

Com uma introdução que explica claramente os benefícios de uma alimentação vegetariana, ilustrado com fotografias, com opções naturais e indicações nutricionais detalhadas para cada receita, este livro permite-lhe ter uma alimentação equilibrada, saudável e deliciosa!

Gabriela Oliveira é jornalista e mãe de três crianças vegetarianas. Escreve para as revistas Tabu, do semanário Sol, e Notícias Magazine, do Diário de Notícias e Jornal de Notícias. Também já colaborou com o semanário Expresso e com as revistas Pais e Filhos e Adolescentes - Manual para Pais. Licenciada em Comunicação Social, trabalhou na rádio desde a adolescência, passando entre outras, pela Rádio Nova e Rádio Clube Português. Realizou, em alguns pontos do país, seminários dedicados à alimentação vegetariana para bebés e crianças, contactando com pais, professores e técnicos de saúde.